酶反应与植物食品受欢迎的程度

植物食品中含有一个惊人的有机化合物系列。人们相信其大多数是经酶催反应合成的。此类化合物中某些化合物的性质和数量,恰好决定了具体食物的本质和特征,也决定了它们受消费者欢迎的程度。搞清负责希望发生和不希望发生反应的酶反应,是控制这些反应和增加合格程度的基础。本报告提供对食品特征及合格程度有贡献的酶反应的一般概念,然后,作为显著影响植物食品特征和合格程度的酶之一例,略为详细地讨论了多酚氧化酶。     

放飞雏鹰——济南中小学生革命圣地行夏令营随感

今年７月１０日清晨,山东济南历下区８５名优秀中小学生集合在解放阁,接过了教委领导授予的“韶山、井冈山革命圣地行”夏令营营旗,一个个小大人似地背起了自己的行囊,登上了南下的列车。我有幸参加了此次活动,所见所闻,感慨颇多。自制扑克牌钟原、张斯亮、王晨、万芳是４个活泼可爱的女孩子,她们来自不同的小学,由于被编在同一小组而且火车上座位邻近,４个人由陌生成为了好朋友。要在火车上打发一昼夜的时间,打扑克牌是最常见的消遣。遗憾的是,４个女孩子都忘记带牌了。不知是谁提出：“我们自己做牌吧！”于是,她们便忙开了。…     

病历档案编研工作的深化与拓展

病历档案作为科技档案的一种形式,具有科技档案的四个基本特征:科技性、成套性、现实性和复用性.但它又以其自身的特点有别于科技档案.病历档案的作用主要足储备、传播医学知识和追溯医学历史.     

建党100周年中国高等教育红色育人理念的传承与创新

用红色精神和红色文化育人,是中国共产党教育思想的主要特征,也是中国高等教育坚持社会主义办学的基本经验.长期以来,中国高等教育的红色育人之路经历了由探索到成熟的发展历程.从延安时期到改革开放后,中国共产党的高等教育红色育人理念一脉传承,确立并坚持学用一致,德才兼备、又红又专,德智体等全面发展,育人为本、德育为先等理念;进入新时代,中国共产党红色育人理念不断发展创新,高等教育确立了立德树人、文化自信、扎根中国大地办教育等红色育人新理念.     

警惕教育焦虑症——主持人语

长期以来,别输在起跑线上的观念、拔苗助长式的超前教育在我们身边大行其道,虎妈和狼爸等话题不断,家长们在内心不断告诫自己：我的孩子一定不能输,一定要比别的孩子强,焦虑油然而生。     

本院中文系第七届科学报告讨论会召开

十二月二十七日下午,中文系第七届科学报告讨论会在本院召开。中文系主任王志明副教授在题为《除旧布新的岁末》的开幕词中总结了中文系一年来的工作,向与会师生报告了全系教师取得的科研成果。紧接着周逢铸副教授作了《关于中学语文新教材的研究》,张尔进副教授作了《科学与艺术的关系统一》的报告。二十九日下午,报告会继续进行。谢磊副教授作了《古汉语语法悖论几则》、王立群副教授作了《语素、字、词的关系》,王志明副教授作了《谈文学批评中的主现随意性倾向》的报告。     

有针对性的辅导才最有效——访钱志亮

钱志亮,北京师范大学教育学院副教授,硕士生导师。曾任职于北京师范大学亚太实验学校、北师大实验小学。兼任中国儿童安康成长专家委员会秘书长、中国教育学会中青年分会秘书长、中国家庭教育学会理事。     

北京奥运会"非奥运"营销策略研究

奥运会不仅是世界优秀运动员之间运动能力的比拼,也是各类企业利用奥运会的机遇在经营实力和营销能力方面的较量。“非奥运营销”伴随“奥运营销”而诞生,企业通过运用适当的“非奥运营销”策略,同样可以收到良好的营销效果,甚至超越“奥运营销”。2008年北京奥运会是中国企业展示自我的良好时机,对于没有获得奥运会赞助商资格的大多数国内企业来说,能否进行非奥运营销,如何进行非奥运营销,是一个值得研究的课题。通过查阅大量相关文献,笔者总结归纳了“非奥运营销”的理论和发展进程,举例分析了北京奥运会“非奥运营销”策略,指出“非奥运营销”应注意的问题,以期为国内未获得北京奥运会赞助商资格的企业进行“非奥运营销”提供一些理论及实践指导。