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目的:以薏米、糯米及玉竹为原料,进行玉竹薏米酒的研发。方法:采用单因素及响应面试验分别优化纯薏米为原料及薏米与糯米混合物为原料的薏米酒的发酵工艺条件,纯薏米组单因素试验,选取料水比、酵母接种量、发酵时间为影响因素,薏米与糯米混合发酵组选取薏米和糯米比例、料水比、酵母添加量等为影响因素,以发酵酒的感官评价、多糖含量和酒精体积分数为响应值,应用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。得到薏米酒最佳发酵工艺后,对玉竹多糖进行提取,加入薏米酒中,优化薏米酒中玉竹多糖提取物的添加比例,得到最终的玉竹薏米酒。结果:玉竹薏米酒最优的发酵工艺条件为:薏米与糯米比例为7.4∶2.6,料水比为1∶2.1(m/V),酵母菌接种量为2%,玉竹多糖的添加比例为3%。结论:在此条件下玉竹薏米酒感官评价、多糖含量和酒精体积分数分别为85.5分、42.2 g/L、10.9%。 相似文献
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<正>全学科阅读是一种阅读理念,学校教师对“全学科阅读”从三个层次诠释,呈螺旋上升样态。第一,这个“全”字指向阅读对象的扩大、阅读内容的扩充和阅读领域的扩展。第二,全学科阅读基于学科核心素养的全员参与、全学段覆盖、全方位推进。第三,全学科、全空间、全主体,使全学科阅读对促进学生学习力的提升发挥了重要作用,指向学生终身发展。 相似文献
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本文对DiffServ模型进行了较为深入的研究。首先分别介绍了DiffServ模型和MPLS模型,然后从技术角度分析了DiffServ与MPLS模型相结合的实施方案。 相似文献
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进入2010年以来,全国各类企业,特别是“八大高危行业”(即煤矿、非煤矿山、交通运输、建筑施工、危险化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、冶金等行业)内的企业,安全生产事故总量巨大,重大、特大事故频发,给国家和人民的生命财产安全造成了重大损失。据国家安全生产监督管理总局网站公布的安监总局统计司提供的资料,2010年1月至2月,全国共发生事故63552起,死亡10854人。 相似文献
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因周日要出席一个中国文化产业的高端峰会,并且被安排发言,周六便哪儿也不敢去,待在家里准备讲稿.其实,我们新闻出版研究院的同志已准备了一个初稿,是花了心思的,不过,对我来讲,总觉得稿子还没有到达应有的境界.于是乎,在老大不情愿中再次地揣度峰会主题(可见人是逼出来的动物),仔细地默读已有初稿,还专门搜集和演讲有关的一些资料,作了一番研读.因为峰会是关于产业集聚和协同创新内容的,所以还专门翻阅了一些国内外著名经济学家的学术观点,譬如,经济学家阿尔弗雷德·马歇尔、迈克尔·波特等人的若干重要见解;又把手头有关我国数字出版基地的一些调研报告作了浏览.就这样如此这般地徜徉在资料中,总下不了决心进行修改,也下不了手.因为脑子里还没有把这些分散的资料数据整合起来,尤其没有把握其内在的联系,只好又用电话约来了我的研究院同事,再次讨论和分析.他走之后,脑子里终于形成了主标题和三个彼此相关连的标题性提纲: 相似文献
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