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(一)脱水蒜片、蒜粉 1.原料:选紫皮大瓣无虫蛀大蒜(白皮蒜加工量差)。分瓣去皮。2切片:可手工切片,切片厚度1~2毫米。3.护色:用0.1%~0.7%的亚硫酸钠的水溶液浸泡20~60分钟,以使蒜碱不氧化成蒜素。4.水洗、烘烤、包装:护色后捞出蒜片,清水冲洗2~3次,再放入 相似文献
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文汇华 《西安文理学院学报》1996,(3)
一、《关于12首东坡乐府的编年》(作者:孙民)1、本文对12首东坡乐府系年的“考证”颇为明细,有道理而不繁琐,甚佳!反映了作者对苏作的稔熟,对具体作品“艺术体味”的精细功力。这种宏观视野(面)中的微观把握(点),使来文富于新意,有较高的学术价值。——刘锡庆 相似文献
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文汇禄 《中小学实验与装备》2000,10(5):33-34
如何进一步巩固实验教学普及成果,着力推进素质教育,是摆在我们装备部门面前的一项艰巨任务.要巩固实验教学普及成果,我认为,关键是要强化对全县实验教学的管理.我们在工作中有如下一些作法和体会. 相似文献
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一、关于创新精神和实践能力的理解创新教育的目标就是造就具有良好的创新个性和创新思维的人才。创新个性的内涵主要指独立性、自信心、好奇心、表达欲、冒险欲、挑战性、敢于质疑和勤于思考。创新个性的塑造是创新精神培养的重要环节 ,良好的创新个性是中小学生从事创新活动所必需的重要条件。实践能力是指人类的所有活动 ,可归属为实践这一范畴。根据马克思主义理论 ,可以把实践能力归属为人们能动地改造自然和社会各种活动的本领。中小学生的实践能力包括 :①发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的能力 ;②动手操作的能力 ;③参与社… 相似文献
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哪些书最能代表中国文化文汇著名学者蔡尚思认为,最能代表中国文化的书籍有四十种,其中最有代表性的约二十种:1、《诗经》2、《李太白诗集》3、《杜工部诗集》4、《宋元戏曲史》5、《红楼梦》6、《鲁迅杂感选集》7、《史记》8、《史通》9、《徐霞客游记》10... 相似文献