预糊化淀粉的研究进展

预糊化淀粉是由淀粉经过物理方法改性后的α-淀粉,具有无毒,无副作用,服用易消化,有一定的黏性,易降解对环境无污染等优良特性,因此广泛应用于食品、医药、石油钻井、造纸等众多领域。目前生产出的预糊化淀粉还存在许多缺陷,制备质量好、色泽好、耐高温、耐剪切力的预糊化淀粉已成为研究热点。文章就近年来国内外对预糊化淀粉的研究情况进行了综述,并对预糊化淀粉的制备工艺特点进行评述。     

业务流程重组及相关案例的流程分析

信息时代，面临大环境的根本变化，企业进行必要的业务流程重组势在必行，而细致、准确的流程分析关系到流程重组的成败。本文阐述了业务流程重组的必要性、步骤、原则，并结合具体案例，对其展开较为详细的流程分析。     

加强科研诚信建设 杜绝学术不端行为

为了应对日益严重的科研不端行为,今年我国政府部门和有关单位陆续出台了不少文件,如科技部颁布了《国家科技计划实施中科研不端行为处理办法(试行)》,中国科学院发布了《关于科学理念的宣言》和《关于加强科研行为规范建设的意见》,中国科学技术协会发布了《科技工作者科学道德规范》。但是,如何才能最大限度地杜绝科研不端行为,将我国的科研诚信建设落到实处,值得研究和探讨。为此,《中国科技论坛》组织了本期专题笔谈。     

让创造的火花在校园绽放

一百年来,江苏省锡山高级中学走过了她辉煌的历程,作为江苏省模范中学,国家级示范高中,省锡中一直走在教育的前列,科技创新教育则是该校的特色教育。省锡中人十分重视学生的科学启蒙教育,珍视学生的探索精神,充分利用课堂教学引入最新科学信息,激发学生对现代科技的兴趣,培养学生的科技意识,鼓励他们关注科学的发展和进步。每个学生每个学期必须读满两本科技杂志,类似于《科学大众》、《奥秘》、《我们爱科学》等,学生的兴     

商品混凝土技术的发展与应用

商品混凝土是随着建筑技术的发展而兴起的一个新型产业,使混凝土在工厂集中搅拌,实现市场商品化供应,从而提高建筑工程机械化水平,保证工程质量,满足规模施工,减少城市环境污染,具有良好的经济效益和社会效益。本文介绍了商品混凝土的发展历史、技术要求及发展方向,以期促进商品混凝土的推广应用。     

睡眠不足易患心脏病

一项新的研究发现,每周工作时间过长,睡眠不足的人可能会使患非致命性心脏病的危险增加一倍. 由日本国家癌症中心的研究人员所进行的这项研究是在1996年至1998年间进行的,研究人员对两组日本男性进行了比较,第一组共有研究对象260名,年龄在49至70岁之间,患过非致命性心脏病;另一组共有445名,年龄与第一组相同,这些人从没有心脏病的发病史.研究人员对这两组人过去一年的工作时间、以及平均工作天数和睡眠时间进行了调查.此外,还考察了这些人所具备的心脏病发病的可能潜在因素,比如吸烟、喝酒、体重以及是否患过一些其他疾病等.     

班主任工作与良好课堂气氛

班主任工作与良好课堂气氛郝泳，曹志军良好课堂气氛的酿造，是由多方面因素促成的，但班主任工作在其中的作用是不可忽视的。一风好、班风正是课堂气氛的重要保障，而良好课堂气氛又能促进良好学风、班风的形成。班主任首先应根据本班的具体情况制订出保障教学、培养良好...     

他为何不喜欢与人共处

问:我的儿子有点与众不同。一般小孩都喜欢热闹,喜欢与他人在一起,乐于与别的小孩一起玩耍,或与大人一起亲热地撒娇打闹。若让一个儿童在一个地方独处,他通常会或多或少地感到焦虑和不安。但我的儿子却不喜欢与他人交往和共处,他看起来很安静,经常一个人自得其乐地玩耍,给人的印象是一个不吵也不闹的乖小孩。亲朋好友都羡慕我有个好乖的儿子,但我总觉得这儿有点问题,却又说下出个所以然。为此想请教一下有关的专家, 我的儿子表现正常吗?时他这样的孩子我们做父母的应当做些什么? 感到迷惑的妈妈陈瑶     

微笑 让课堂出新出奇出彩

片断： 教师在教学了生词“apple”之后，为巩固并拓展这个单词，让学生用apple造句。造句采用小组竞赛的方式，即：比一比，看看哪一组的同学造的句子多。刚开始，学生们踊跃举手发言，都依据教材内容进行造句。如：[第一段]     

利用多媒体技术优化音乐教学

音乐教育是素质教育的一项重要内容.在课堂教学活动中,利用多媒体技术能有效帮助和提高教师的课堂教学艺术,使课堂教学富于新意.