浙中地区烹饪教育的初步思考

烹饪人才的稀缺成为包括浙中地区在内的餐饮业发展的瓶颈,要突破瓶颈的制约,必须大力发展烹饪教育。本文比较烹饪教育发展,从餐饮市场、本地经济发展角度对当前烹饪高等教育现状进行了分析,探讨了浙中地区烹饪高等教育发展面临的机遇和挑战,并进一步提出了浙中地区烹饪高等教育人才培养目标的定位。     

埃米·诺特

埃米·诺特(Emmy Noether1882~1935)是历史上最伟大的女数学家.20世纪70年代来,数学界出现了一股“诺特热”.20世纪70年代出版了她的传记,纽约州立大学(Buffalo)设立了以诺特命名的研究席位.“Noetherian”这个形容词出现在代数学论文的标题中.迄今为止,还没有一位女数学家受到人们如此的崇敬.诺特的名字,已成为亿万妇女献身科学的象征!诺特小时候眼睛就高度近视,长相平常,像所有女孩子一样,学过钢琴和舞蹈.1900年冬,她考入了爱尔朗根大学,学过历史、罗曼斯语言(Romance).1903年冬,诺特到了哥廷根大学,听了闵可夫斯基、布鲁门萨尔(Blumen…     

当前世界教育情况介绍

一二次大战结束后,特别是进入六十年代以来,世界教育形势有很大发展,很大变化。1960年到1980年间,全世界大中小学的学生数几乎增加了一倍,从3.27亿人增加到6.48亿。从五十年代末到六十年代中叶,在不到十年的时间里,有些国家的学生数翻了一番,甚至增加了三倍。当然,各大洲、各个国家和各级各类学校的增长率是有差别的。总的来看,中学以上学生数的增长特别明显,大专院校的人数几乎增加三倍,从原来的1,250万增加到4,700多万。1960年世     

压强 液体压强 大气压强学习指导

一、知识结构二、知识要点（一）压力会在压在物体表面上的力当两物体相互接触、相互挤压时，才产生压力．压力存在于相互接触的物体之间，它一定会直作用于物体的接触面，且指向受力的物体．注意，压力不是物体的重力，压力大小也不一定等于重力的大小，只有织物体自由地放在水平面上时，水平面受的压力的大小才等于物体的重力．（二）压强物体单位面积上受到的压力压强是表示压力产生的效果的物理最，其大小决定于压力的大小和受力面积两个因素，式中，八、一、表示压强（单位；帕斯卡一牛／米’）；F”一表示压力（单位；牛）3S一表示受…     

从"抽象学生"走向"具体个人"

学生是课堂教学中最重要的基质性要素.但在传统教学中,要么忽视"人"的存在,要么将学生作为"抽象的人".只有从"抽象学生"走向"具体个人",教师才有可能从具体的、有着丰富个性与体验的生命体的角度出发来进行学生状态的分析,从而促使每个学生都能获得真实的发展.     

学以致用

家里父亲：在学校要听老师的话，不要乱动，乱说，否则就……叶子轻轻地“哼”。路上春天的田野一派生机。小鸟尽情欢歌，牛儿咀嚼嫩嫩的小草，叶子和同学又蹦又跳，又说又笑……上课“作业交齐了”课代表致上课“开幕词”。“好。”老师伸出食指和中指，这是什么“１１”。“不，我五只手指伸出了两只，是多少，应是２２你懂吗”“不。是‘Ｖｉｃｔｏｒｙ’的缩写‘Ｖ’，表示胜利。”“什么‘Ｖ’，还想在老师面前卖弄。没门”“黑板上两条平行线，永远平行，绝不会相交。”“老师，请延长，延长，再延长……”，老师把平行线延到了黑板最…     

《说文解字》释“登”考辨

本文对《说文解字》释“登”提出疑议.总结了前人研究的得失,概括了两种认识上的主要倾向:“豆非字”之说和“从(?)省声”之说,并结合合源字和文献用例的佐证,对“登”形义的分析作了新的尝试,笔者认为“登”是会意兼形声字,本为进祭之义。     

从民办到特级——李正芳的继续教育之路

广南县杨柳井毛家湾村是一个偏僻、缺水、贫穷、不通公路的高寒山区。这里,一年有三四个月挑水吃,来回得走二十多里,种一年的粮食只够半年吃。1978年,19岁的李正芳高中毕业,怀着对家乡的深情,她在毛家湾教学点当上了民办教师,从此再没有回头。在长达25年的历程中,李正芳获得了广南县“优秀教师”、“优秀班主任”、“优秀共青团员”、“优秀党员”、“优秀工会积极分子”,文山州“三八红旗手”、“优秀德育工作者”,云南省“优秀教师”等称号,2000年,被评为省“特级教师”、全国“模范教师”。从民办到特级,这正是李正芳老师不平凡的人生历…     

秦哀公与《无衣》诗

一、“秦哀公为之赋《无衣》”的理解 《无衣》见于《诗经》“秦风”。原诗为： 岂曰无衣？与子同袍，王于兴师，修我戈矛。与子同仇！ 岂曰无衣？与子同泽．王于兴师，修我矛戟。与子偕作! 岂曰无衣？与子同裳。王于兴师，修我甲兵。与子偕行!     

从约·维·斯大林所著“马克思主义与语言学问题”的观点来看历史教学上的若干问题

约·维·斯大林所著“马克思主义与语言学问题”、“苏联社会主义经济问题”等书,是对马克思列宁主义宝库所作的宝贵贡献,所以成为一切科学领域内进一步发展的基础,特别是社会科学进一步发展的基础。约·维·斯大林的这些著作对於历史和苏联宪法的教学有著巨大的意义。苏维埃的教师们以极大的兴趣去钻研约·维·斯大林的著作,并在著作中获取知识以运用於少年一代的教育中。