高职食品专业企业化管理模式实训课程的构建与实践

在高职食品专业实训教学中实施企业化管理模式是实现学校与食品企业无缝衔接、提高学生职业能力、加强学生素质养成教育的有效途径。通过场景模拟企业化、实训室管理制度化、实训课程考核标准综合化、开展"5S"活动、重视人性化开放教育等方面有效实现企业化管理模式,并就该模式在食品专业课程实施过程中的经验进行总结。     

浅谈高职教学中创新教育的开展

从培养学生的创新意识、创新精神、创新人格和创新能力四方面。论述了如何在高职教学实践中开展创新教育,培养出与时俱进的具有创新意识和创新能力的高素质一线技术人才．满足企业和社会的需求。     

非物质文化遗产保护视角下的口述档案研究

口述档案是通过采集和记录当事人口述史料的方式来收集查考资料的一种真实记录,其呈现形式可以是磁带、数据光盘等.目前口述档案在非遗保护中主要存在三个问题:非遗传承人口述档案收集的紧迫性、口述档案内容的真实性被质疑、口述档案开发利用缺乏自觉性.笔者认为可以通过建立传承梯队、数据比对以及提高档案部门口述档案工作的主动性和自觉性来解决这三方面问题.     

关于高中英语词汇教学的研究

词汇是语言学习的关键,要想让高中生学习好英语,其中词汇的学习是关键和基础。教师要认真面对学生在学习词汇时出现的问题,并要积极的提出措施来促进学生词汇的学习。     

二茂铁的合成及其电化学性能研究

采用经济的环戊二烯钠法合成了二茂铁,利用熔点测定和红外光谱技术对目标物进行了初步表征。探讨了合成路线的选择、试剂前处理以及目标物的提纯等关键问题,并将目标物制备成碳糊电极,通过循环伏安和交流阻抗法考察了该目标物电化学性能,发现电极中掺入二茂铁后既可以增强电极的导电能力,又能够促进电子转移。出现这种现象可能与茂型金属配合物的结构有关：分子中的18电子结构不仅有利于分子的化学稳定性和热稳定性,而且由于电荷在整个分子中进行了重新分配,更加有利于电子的转移,因而该类化合物具有优良的导电能力和较高的电化学活性。     

谱牒档案利用刍议

谱牒学是一门有着深厚的中国传统文化积淀的学问。民间蕴藏着大量的各种谱牒。谱牒是中国家族组织活动的完备的档案材料,是人类社会文化活动的原始记录。＂谱＂《广雅》曰：＂牒＂也。＂牒＂《玉篇》曰：＂谱＂也。由此可见＂谱＂与＂牒＂是同义词,或说家谱与家牒是名异而实同。     

如何加强外语专业学生的道德素质教育

随着我国经济的发展,社会上对外语人才的需求不断加大,不仅要求他们掌握牢固的专业技能,而且要求他们具有较高的道德素质。外语专业的学生应该时刻牢记自己的历史使命。思想政治教育和传统文化学习可以让他们树立正确的世界观、人生观和价值观。一个合格的外语人才应该首先拥有健全的人格和高尚的道德品质。     

荧光探针法测定亚细胞游离Ca2+研究进展

本文对亚细胞游离Ca2 的测定研究进行了综述.分析了亚细胞游离Ca2 的重要信使作用以及常用荧光探针法并对其优、缺点进行了比较和评述.     

生产性实践教学模式构建与应用型人才培养研究

生产性实践教学模式以应用型人才的培养为目标,是能使高职学生适应知识经济时代的最有效的教育模式。这一模式能使学生在校园里就开始了解社会形势和适应专业岗位与职位。因此,应主要从教学方法、教学内容和教学安排上进行生产性实践教学课程体系的构建,制定应用型人才培养的教学改革策略。     

浅析高校大学生应如何调整心理状态

大学新生进入大学受各种因素的影响,不可避免的产生巨大的心理落差,造成心态的不稳和对未来认识的迷茫。大学新生必须调整自己的心态,及时做好大学规划。塑造全新的自我,要努力学习提升自己的专业素养并亲身践行各种实践,提高自己的实践能力．为适应社会打下良好的基础。