橙色西红柿才是顶级西红柿

橙色西红柿中含有的特殊化学物质（番茄红素）能够更有效地增加人体血液中的抗氧化剂含量。俄亥俄州立大学的斯带文·J·西瓦茨和他的同事通过研究后发现：很多深颜色的蔬菜和水果更加富含番茄红素,能够给人体带来很多健康上的益处。然而;并不是所有的番茄红素都能被生物利用的（食用后被血液吸收）。美国化学学会今年出版的《农业和食品化学期刊》上的报告指出：红色西红柿也富含番茄红素,但它含有的番茄红素是反式异构体,而不是顺式异构体,顺式异构体的番茄红素更容易被人体吸收利用。     

锻炼能延缓大脑萎缩过程

患有早期阿尔茨海默病的男女病人如果积极参加体育锻炼,他们的大脑容量要比不参加锻炼的病人的大脑容量更大。因此,积极参加体育锻炼可以延缓老年痴呆病人的大脑萎缩过程,大脑萎缩和心肺功能健康之间存在着关系。这项研究的作者是纽约市蒙泰菲奥尔医疗中心老年精神病学主任加里·肯尼迪博士,研究结果发表在7月15日的《神经科学》期刊上。     

我的桥牌生涯

第一章 坠入爱河 壹佰万英镑……这是我下过的最大的赌注。读者们可能以为我是个豪赌之徒吧。可实际上,我不过是个打桥牌的。     

现代蛙泳技术特点综述

蛙泳技术复杂且技术变化频繁,这一特征反映了蛙泳技术尚处在改进的空间。在人们不断追求负荷提高运动成绩的现在,更加引人关注有是许多世界游泳强国,已经把目光重新转到技术的改进和提高上,这就是早二十世纪末,澳大利亚、美国和俄罗斯等国相继提出游泳是技术与生理结合的运动项目。游泳是以技术驱动为主的运动项目等观点,这引起观点说明游泳并不单纯是体能性项目,而是技术性较强的运动项目。     

奥运冠军教练田中孝夫对训练的探索与实践（二）

本文是雅典奥运会女子800米冠军裁田雅依的教练田中孝夫于2007年底,应国家队邀请来华讲学的部分内容,他对训练不断探索,并有独到的理论见解,相信对中国游泳会有积极的借鉴作用。以下刊登的是讲课的第二部分。     

首攻将牌的研究

一、不适合首攻将牌的情况 首攻将牌不应该是盲目的,不能因为不知道要攻什么,就攻将牌;也不能因为某些叫牌过程看来该攻将牌,便不加思索地首攻将牌。不论任何首攻,都应该详加思考,根据手上牌情,敌方的叫牌过程,尽量作出正确的判断。     

不再丢局

我们已经知道一阶“正常”开叫的最低限可以是4点,你可能会认为阻击叫肯定要低到1-2点! 那么很抱歉,让你失望了。 你所知道的标准叫牌法的一般规则是,正常开叫要有12点,而弱二开叫要有8点和6张好套。所以,弱二阻击叫应该是正常一阶开叫的2／3。     

遥控航模的生命线——油箱（上）

早在40年以前,遥控模型飞机上就开始使用了“曲管油箱”,即把发动机的排气压力,从消音器引出施加到油箱、汽化器内,以稳定供油压力。这种形式的“压力油箱”虽然已使用了很长时间,也积累了相当多的经验,但油箱和配置管道存在的小问题,仍会造成停车等故障,影响飞行训练。而且迄今为止,这些问题还相当普遍。为此,笔者根据日本《遥控技术》的相关资料,把航模发动机油箱及其配管的技术问题做了基本的归纳,供油机爱好者们参考。[编者按]     

新晋勋爵

问：全明星赛之后你们的赛程很紧张,你们现在在比赛中充满斗志吗？ DW：我只是要争取胜利．我要确保我们队的季后赛席位。西部目前的局势非常严峻．我一定要用尽全力提升我们的水平,从而以有利的排名进入季后赛。这就是我要做的。     

野牛咆哮

1997年,我离开了家乡,纽约州的面法罗,这座城市是以野牛（Buffalo）命名的。接下来的十一年里,我频繁地在东海岸各大城市改变居住地点,作为一个体育专栏作者你会觉得自己的生活简直就像中世纪的野蛮人一样动荡。在这样的生活里,有一件事是我最讨厌的：告诉别人我真的是一个湖人队的球迷。这简直就是一个永无休止的任务,人们对此的反应总是怪里怪气的,令我感到十分不爽。