老字号忆往昔

正北京有许多百年老店,不知承载了人们多少的相思。最近几年,随着人文北京的深入开展,老字号的文化内涵和深厚底蕴也越来越受到人们的广泛关注,从政府到民众都对老字号的保护与发展倍加重视。但令人惋惜的是有些老字号已经离我们远去了,留下的只有一些名字、一些故事,我们只能通过这些唤起对它们的美好记忆。古往今来,善于经营者都对店名字号十分重视,有的取生意兴隆,如顺裕、永昌、洪源、隆瑞、通三益等;有     

身心泰然 病安从来--乌丙安教授的健康法

2004年9月30日,笔者在山西省晋中市参加了“第六届中国民间文化节”的闭幕式,76岁的著名民俗学家乌丙安教授在这次“中国民间文艺山花奖”第二届学术著作奖颁奖仪式上,获得了特别奖——“山花奖荣誉奖”。     

筷箸文化谈(一)筷子的礼俗

礼俗,是一种社会生活,是由风俗习惯演变而来的一种文化现象.繁体字的"礼",左边是神,右边是俎豆祭物,所谓"礼"是对神的一种虔诚的敬仰和畏惧.     

养生大师传真谛——记著名保健专家翁维健教授

作为北京中医药大学教授、著名保健专家的翁维健先生虽然年届古稀，满头银发，但面色红润，精力充沛。在他接受采访时，十分地健谈。翁维健，1933年出生，1950年之前学西医，1951年开始转攻中医，1962年毕业于北京中医学院（现北京中医药大学）中医专业并留校任教至今。1983年，创立国内第一个中医营养专业并任教研室主任。1986年，创立中医养生康复专业并任教研室主任。在中医中药教学、科研工作及食疗、养生康复等诸多领域均有突出贡献。翁维健教授几十年来从事研究中国古代保健医疗食品，并取得了显著成果，因而他被世界誉为“打开食疗宝…     

旧京广告面面观

书报杂志、电影电视、剧场赛场、高楼大厦……，在您的生活中广告随处可见。广告，顾名思义即广而告之的意思。广告在我国有着悠久的历史。我国人民在商品生产和流通的过程中，创造了多种多样的广告形式，下面就笔者所知略述如下：一、叫卖广告叫卖是最久远、最经济的广告...     

走近洪昭光

洪昭光,曾任北京安贞医院副院长,卫生部心血管病专家咨询委员会副主任,2001年获卫生部“辉瑞杯”高血压健康教育奖,被评为北京市科普工作先进个人;2002年被评为“全国科普先进个人”,获选联合国国际科学与和平周“和平使”并获“中国控烟贡献奖”。近年来致力于健康科学知识的普及,创造了大众健康领域的奇迹。     

筷箸文化谈(三)名人与筷子

所谓名人,顾名思义乃知名人士也.他们虽身为专家、教授、领导者等等,但也和凡人布衣一样,每日三餐免不了要手握筷子进膳.     

京城理发业谈往

在北京的街头巷尾,时常看到一些街头理发师,有的正在为顾客理发,有的在歇息间等候主顾.这种新形式的理发是此业的新变迁.