水果加工中热烫处理对Vc保存率的影响

研究了不同热烫温度、不同热烫方式对猕猴桃和草莓软化工序中Vc稳定性的影响.结果表明蒸汽热烫温度为80C能较好的保持还原型Vc的保存率;微波热烫可使草莓Vc的保存率保持在90%以上,明显高于蒸汽热烫.     

《变色龙》与《我的叔叔于勒》之比较

《变色龙》(见初三册)与《我的叔叔于勒》(见初六册)同为外国短篇小说之精品。两文无论是从欣赏角度还是从数学角度都具有很强的可比性。一、就人物性格而言,《变》文中的主人公奥楚蔑洛夫与《我》文中的主人公菲利普夫妇这两个(组)人物形象的科技管理有异曲同工之妙。“善     

对初中物理实验教材的建议

初中物理新课程标准在前言部分要求:“在义务教育阶段,物理课程不仅应该注重科学知识的传授和技能的训练,注重将物理科学的新成就及其对人类文明的影响等纳入课程,而且还应注重对学生终身     

高职院校财务预决算衔接中核算问题的探讨

随着我国教育体制改革的不断深入,高职院校规模的不断扩大,高职院校在编制部门预算、年度决算工作中出现了许多新情况、新问题。学校领导对预算应给予高度重视,强化预算管理工作;会计核算中可以引入"会计项目"核算概念,提高财务预算、决算编制的科学性;科学设置会计科目,适应财务决算要求;明确资金渠道,加强财务核算刚性;"会计项目"与"会计科目"进行有机链接,增强财务核算缜密性;编制预算执行情况分析表,及时掌握、调整预算;编制年终财务决算报表,全面、真实地反映预算执行情况。     

资产阶级革命应讲清的三个问题

在讲中国近代史和世界近代史的资产阶级革命时,特别是高三复习资产阶级革命内容时,应注意讲清以下三个问题: 一、关于向资本主义制度转变的方式问题这里有两方面要注意: 其一是多样性。粗分有两类,即革命和改革,细     

《北京市肢体残疾人职业适应性量表》的编制

<北京市肢体残疾人职业适应性量表>定位于预测肢体残疾人职业适应的水平,为残疾人就业导航.量表设计以Holland的职业测评理论和Yeatts和Fotts的工作适应理论为理论基础,在参考国内外一些权威职业适应性量表的基础上,进行职业能力、职业人格以及职业兴趣三方面的笔试,并从"国际功能、残疾和健康分类"的视角突出肢体残疾人的身体功能评估,在实际环境中进行操作性测试,从功能、潜能、失能三个层面评价现有水平.     

“光的本性”的有关知识在实际生活中的应用

“光的本性”的有关知识在实际生产和生活的许多地方都有重要的应用，因此有关“光的本性”的综合题，也成为近几年高考的热点，我们在分析这类问题时应把理论知识与身边常见事例相结合，如路面上的油层呈现彩色条纹，照相机镜头呈淡紫色，冷光灯的应用等，既是在社会生活中的重要应用，又很好地考查了学生应用所学知识分析实     

声调、句调与方言语调——益阳方言声调分析

益阳方言与普通话在声调上差异较大，注意调形变化和音高高度，解决调值偏低和调形变化不明显的问题，是益阳人学普通话要特别重视的。     

高校学生评价教师课程教学质量微机系统简介

本文着重介绍了教学管理闭环控制系统中学生评教信息处理的微机软件设计,并附有系统功能框图和部分标准信息输出格式。运用dbaseⅢ语言设计的该系统,使得大范围的学生对任课教师教学状况的评价统计分析和教师教学档案的建立成为可能。     

让学生在相宜的数学学习情境中发展——“毫米的认识”教学与反思

一、创设自学情境——建构毫米 教师放手让学生自学课本。 师(诱问):通过看书,你们知道了什么?大家交流一下。 生1:毫米比厘米还要小。 生2:直尺上每一个小格的长度是1毫米。 生3:1毫米很短,1厘米=10毫米。