全文获取类型
收费全文 | 18654篇 |
免费 | 148篇 |
国内免费 | 184篇 |
专业分类
教育 | 13016篇 |
科学研究 | 2603篇 |
各国文化 | 27篇 |
体育 | 934篇 |
综合类 | 471篇 |
文化理论 | 420篇 |
信息传播 | 1515篇 |
出版年
2024年 | 2篇 |
2023年 | 13篇 |
2022年 | 86篇 |
2021年 | 209篇 |
2020年 | 127篇 |
2019年 | 101篇 |
2018年 | 2240篇 |
2017年 | 2159篇 |
2016年 | 1645篇 |
2015年 | 349篇 |
2014年 | 471篇 |
2013年 | 563篇 |
2012年 | 775篇 |
2011年 | 1241篇 |
2010年 | 1337篇 |
2009年 | 923篇 |
2008年 | 1132篇 |
2007年 | 1677篇 |
2006年 | 576篇 |
2005年 | 811篇 |
2004年 | 710篇 |
2003年 | 604篇 |
2002年 | 373篇 |
2001年 | 228篇 |
2000年 | 175篇 |
1999年 | 100篇 |
1998年 | 89篇 |
1997年 | 74篇 |
1996年 | 46篇 |
1995年 | 26篇 |
1994年 | 25篇 |
1993年 | 17篇 |
1992年 | 15篇 |
1991年 | 17篇 |
1990年 | 8篇 |
1989年 | 9篇 |
1988年 | 5篇 |
1987年 | 2篇 |
1985年 | 7篇 |
1984年 | 3篇 |
1983年 | 3篇 |
1981年 | 2篇 |
1979年 | 1篇 |
1978年 | 1篇 |
1977年 | 1篇 |
1976年 | 1篇 |
1971年 | 1篇 |
1965年 | 1篇 |
1964年 | 2篇 |
1951年 | 2篇 |
排序方式: 共有10000条查询结果,搜索用时 15 毫秒
991.
992.
993.
Rachel L. Bissett Michael S.H. Cheng Robert G. Brannan 《Journal of Food Science Education》2010,9(1):11-18
ABSTRACT: Professional organizations have linked core competency to professional success and competitive strategy. The Research Chefs Assn. (RCA) recently released 43 core competencies for practicing culinologists. Culinology® is a profession that links skills of culinary arts and food science and technology in the development of food products. An online survey was created asking RCA members from all 6 membership categories (Associate, Affiliate, Chef, Culinology, Food Science and Technology (FS&T), and Student) to rate their knowledge level based on a 7‐point scale and agreement to importance in job performance based on a 5‐point Likert scale for each competency statement. RCA participant's (N = 192) survey results were analyzed using SPSS for Windows version 13.0 at a significance level of P < 0.05. Statistical survey validation grouped all 43 competency statements into 8 factors (groupings) according to level of competency proficiency (opposed to the 7 groups each competency was originally designated by the RC A) and into 9 factors according to job success. Results suggest that Chef Members know “Culinary Arts” best and FS&T members know “Food Science” best. A gap analysis determined what competency factors were low in knowledge level yet important to job success for each membership category. Chef members have a lower level of knowledge in “Product Development,”“Food Science,” and “Quality Assurance” factors; however, the factors are important to job success. FS&T members have a lower level of knowledge in “Nutrition” yet identified the factor important to job success. An opportunity exists to improve educational efforts for specific membership categories. 相似文献
994.
995.
996.
997.
998.
阐述了国际乒乓球比赛微电脑报名系统的功能,通过分析其在第12届亚乒赛及第43届世乒赛的运行情况,指出了它在技术上的特点以及今后设计同类计算机系统的理论依据和参考要点。 相似文献
999.
1000.