认识葡萄酒

●如何评价葡萄酒的优劣色:将葡萄酒倒入杯中少许,以白色餐巾或纸巾为背景,倾斜45度角,观察它的颜色。上好的酒,应清澈有光泽,如果酒呈浑浊,色泽暗哑,这瓶酒可能是劣质酒。香:轻轻摇晃酒杯,令葡萄酒与空气接触,释放香气,把酒杯放在鼻下闻酒的香味。你可闻到各种不同的味道,如橡木香、果香、花香、烟薰、胡椒、香草等等,如你闻到酸腐或其他怪味,那这瓶酒可能是劣质酒。味:首先含少量的酒在口中,不要立刻吞下去,让酒在口腔内回旋,用舌头去感觉酒的甜、酸、涩等味道。一瓶上好的葡萄酒应是各种感觉和谐共存。喝完后再回味一下余韵如何,如果味道…     

谈数学教材中定理的证明

目前我国工科院校高等数学教材中,定理的证明常用的是综合法。这种方法从欧几里德时代沿用到今天,应该说它对于详细检验我们的论证是完美的,并且由于它的证明结构紧凑,节省篇幅,所以乐为教材编者所采用。但是对于使用教材的学生来说,要用这种方法来了解整个论证过程中的主要线索都远非是完美无缺的。因为论证的展开方式所遵循的顺序常常与发现它     

酒与楹联(之四)

酒与楹联（之四）徐少华七祝寿类＂酒以扶老，亦宜养老＂。数千年来，酒一直以其养生延寿的功能，成为敬老、养老的佳品。在给老年人祝寿时，一定要敬酒，许多寿联中也就自然而然地带上＂酒味儿＂，给好饮的老人作寿联，更应以酒相祝，愿其长寿。作祝寿联时要注意以下几点...     

试谈局部与整体的辩证思维

数学教学中,无论是数学概念,还是数学性质,以及数与数、数与形、形与形之间的相互关系,无不充满着辩证法.数学是培养学生辩证思维的良田沃田,发展学生的辩证思维,就是使学生养成依据辩证思维的规律来思考和解决问题。本文就高中《平面解析几何)第一章直线中“两条直线垂直”一节内容的教学设计(略去了其详细的教学过程)为例,用整体——局部——整体的辩证见点来发展学生思维的辩证性作一粗浅的探讨. 一、整体入手整体思维是一种全面地、总体地考虑问题的思维方法,它注重问题的整体结构,从总体上把握它的全貌. 这节课,我们不直接从两条直线垂直的已知条件入手,而是从“一组基本图形”,即一条直线对于x轴的相对位置的四种情况(如图1)着手.     

谈我国西部人才资源大开发

本文分析了我国西部人才资源的现状及存在的问题，在此基础上，提出了开发西部人才资源的几点构想。     

努力探索服务育人工作的新路子

介绍了西安交大图书馆（东区）阅览室几年来开展服务育人工作的基本情况。     

步兵分队敌火下运动的呼吸方法初探

步兵分队敌火下运动，体力消耗明显增大。运用合理的呼吸方法是降低体力消耗，充分发挥人体机能能力，保持旺盛体力，提高攻击分队战斗力的一个十分重要因素。只要将合理的呼吸方法应用于步兵分队敌火下 运动中，就能使战斗人员摄取最大氧量，提高有机体最大摄氧量的利用率，降低我分队的体力消耗，充分发挥体能优势，夺取进攻战斗的胜利。     

生机与活力之源--《马克思主义发展史讲座》和《马克思主义150年》简介

如果以《共产党宣言》的发表作为马克思主义创立的标志,那么它已走过150多年路程。历经风雨沧桑,马克思主义依然生机盎然,其活力之源在哪里?读了《马克思主义发展史讲座》（以下简称《讲座》）和《马克思主义150年》（以下简称《150年》）,对此会得到不少启发。