蜂蜜沙棘果酒稳定性研究

本文以鄂尔多斯高原优质野生沙棘为主要原料,以天然的纯蜂蜜为辅助原料,发酵得到的蜂蜜沙棘酒进行稳定性研究。结果表明沙棘酒对蛋白不稳定,添加150mg/L皂土处理可使酒体蛋白稳定;但酒对铁、铜、氧化均较稳定。     

《〈浸铜要略〉序》的发现与剖析

宋代胆铜法重要专著《浸铜要略》已失传，但在《星源甲道张氏宗谱》中却保存了该书《(浸铜要略)序》和《(浸铜要略)后序》，为冶金技术史研究填补了部分空白。两篇序言证明：《浸铜要略》在绍圣元年(1094年)前后已定稿；《浸铜要略》是张氏几代人的科学实验的成果，此书的执笔者是鲜为人知的张磐。     

“三角形的特性”教学设计与思考

<正>一、教材分析这是一节知识整合课,取材于人教版数学四年级下册第五单元“三角形”,本课作为第一课时,整合了三角形的认识、三角形的稳定性、三角形的三边关系三个内容。这样整合是考虑到三角形的高,以及怎么画三角形的高是教学中的一个重点和难点,应该单独作为一课来突破。而从三角形的定义“由三条线段围成的图形叫做三角形”,可以很自然地过渡到“是不是任意三条线段都能围成三角形”,所以笔者把三边关系整合为这一单元的第一课时。     

高校科技人才评价：组织场域视角的治理路径

高校科技人才评价一直是政府、社会和高校持续关注的重点难点问题,是新发展阶段亟待探讨的新研究视域和治理路径。文章基于组织场域理论,引入人才评价场域的研究范畴,构建“制度逻辑—机制要素—治理主体”分析维度,运用嵌入式案例研究方法开展研究设计和分析。研究发现,人才评价还面临制度逻辑冲突、机制要素失灵、行政运行低效等现实困境;基于此,提出了高校科技人才评价的场域法治化、机制科学化、管理数字化和研究学科化等治理路径,为推动人才发展治理体系现代化提供新思路。     

《语文》第三十一讲 现代文学(二)

第一次国内革命战争时期，文学革命运动发展到左翼文艺运动。在党的领导下，“中国左翼作家联盟”于一九三0年三月在上海成立。     

关于新发现的戴震佚诗二首

在《星源甲道张氏宗谱》中发现了戴震的佚文《题二课居士兄弟〈怡怡图〉》(内含二首七律诗)和郑牧的佚文《张鲁池先生文集序》,对继续深入研究戴震提供了新的信息,又找到了戴震的文章知己张鲁池的资料,以及三人之间鲜为人知的日常交往佚事,为戴震坎坷一生的经历填补了某些空白。     

教师教学语言的三重境界

简单教学理论的核心理念是简单的教,丰厚的学;以生为本,以学为本.在教师教学语言的艺术上,要做到精练有声语言、多用体态语言、用好心灵语言,以达至润物无声的高质育人效果.有声语言主要包括声音,体态语言包括衣着、装扮、站姿、走位、板书、手势、表情、眼神等,心灵语言包括精神、人格、修养等.教师教学语言的修炼需持...     

掌声

那是一个阳光明媚的春天,我像往常一样去舞蹈学校跳舞。一进门老师就说:今天,我们自己编一个舞,时间20分钟。听到这句话,同学们都惊讶得张大嘴巴,拼命练,疯狂思考。我因为喜欢跳舞,所以在家经常练舞,对于老师的这次小考验,我已经胸有成竹。但想拿第一,还要从动作中挑动作。我打算编一个名字叫飞翔的舞蹈。我加入了空翻劈叉前桥后桥等这些基本的技巧,不断修改,觉得这个舞蹈编排得非常好了。时间在一分一秒地过去,我的舞蹈也在     

从十门课程到五门课程：学校本位课程开发的个案研究

学校自主开发课程的意识与实践对深化我国课程改革的价值是显而易见的。问题在于,如何通过课程开发真正促进教师专业发展,提升学校的教育教学水平,并在此基础上推进我国的基础教育课程变革,值得进一步研究。上海市打虎山路第一小学(以下简称“打一”小学)进行了长达十年的学校本位课程开发的实践探索,这个过程所折射出的很多学校面临的同质性问题,具有一定的借鉴意义。     

采用教育技术极为关键

去年11月,“2003世界开放大学校长会议”在上海召开,会议的召开又一次表明了现代远程教育作为职业培训、继续学习和学位教育的教育手段日益受到全世界,特别是中国政府的重视和积极推进。传统的大学教育依靠自身的机制运行,而现代远程教育,即所谓的开放大学,对于教育技术的采用则极为关键。因为它直接关系到教学的质量和受众的感受。远程教育所面对的不是1万、2万学员,而是10万乃至百万的人员。因此,能够利用先进的技术,有效地传播