试论澳门兴起时期的饮食文化

澳门于1557年被葡萄牙人租住,至鸦片战争前夕,巳成为重要的国际商业城市。作为中西文化最早的交汇点,澳门开埠后,西方的饮食文化随之而来。澳门曾以广府文化为主的饮食特色随历史的变革和中西文化的交流,逐渐发生变化并带有明显的中西合壁的饮食文化特色。     

基于能力本位的高职课程体系的构建

高等职业教育属于能力本位教育,其课程开发采用目标模式更为理想.构建高等职业教育能力本位课程体系时,需要解决好课程目标确定、课程内容筛选和课程组织三个基本问题.     

本世纪最后一届“诺贝尔”精英

他们在通信领域展开了一场革命瑞典皇家科学院在2000年10月10日宣布,俄罗斯科学家泽罗斯·阿尔赞罗夫、美国抖学家赫伯特·克勒默和杰克·基尔比,因在“信息技术方面的基础性工作”而获本年度诺贝尔物理学奖。     

我相信

有一首歌唱道：“想飞上天,和太阳肩并肩,世界等着我去改变;想做的梦从不怕别人看见,在这里我都能实现。我相信我就是我,我相信明天,我相信青春没有地平线……”有时,你会相信一句诺言;有时,你会相信一个人;而我,我始终相信,我的理想,一定会实现!     

河北省体育旅游资源分析与市场开发策略研究

河北省具有丰富的体育旅游资源,在全面调查的基础上,通过对我国有关省(市)体育旅游发展经验的研究与借鉴,初步分析了河北省体育旅游资源的构成特点,并结合体育旅游市场发展环境提出加强区域启动、培育精品、推动京津冀体育旅游一体化等体育旅游市场开发策略。     

能力本位体育人才培养理论与实践

研究背景:传统的体育教师培养多注重运动技术的教学水平和训练水平的培养上,处于知识本位(或学科本位)的教学模式下,对体育师范生的职业能力缺乏系统培养。随着教育改革的不断深化,发达国家的优秀的人才培养模式不断被介绍到国内,并且在不同教育层面上都开始借鉴,且已初步形成了有中国特色的教学模式。作为体育教师摇篮的体育师范教育也应跟上时代发展潮流,尽快探索和构建适合我国国情的体育教师培养模式,本研究就是在这种理念下实施的。本课题研究从职业能力这一从业人员最为重要的能力入手,对职业能力的内涵、内部结构体系,以及职业能力形…     

教材的“脸”在悄悄地改变

小学数学教材,也与其它学科一样,已随着教学改革的不断深化, 进行了多次的修改,无论是内容上还是体例方面,都发生了根本性的变化,可以说新的教材越来越符合小学生的认知规律。但是这并不意味着新教材就没有灵活使用的要求了,相反地在使用新教材的过程中,比以往有更高的要求,更丰富的内涵。我下面就从具体化、信息化、以及学生需求和实际应用这四个方面,谈谈本人对“如何用好用活教材”的体会。一、活用教材,要从具体化开始。活用教材的首要问题,就是教学素材的选择。教学过程是学生主动参与和自主探索的过程,要使学生在教学过程中处于主动的地位,要使学     

高等职业技术教育模式的比较与创新研究

对国内外典型的高等职业技术教育模式进行了比较和创新研究，分别对CBE、MES、双元制、五阶段职教模式、传统“三段式”模式等的特点，、功能及其局限作了较为详细的分析比较，提出了高职教学模式的创新点，以及实现高等职业技术教育可持续发展的关键是教学模式的不断创新和完善。