五年制高职烹饪专业非遗课程体系构建的实践研究

饮食类非遗技艺是中国饮食文化重要的组成部分,也是我国诸多文化遗产中的一颗璀璨明珠。作为一种代代相传的技能与文化,五年制高职院校烹饪专业的教育责任与意义重大。通过分析与融入五年制高职烹饪教育体系构建中的非遗元素,可以为我国传统饮食类非遗技艺的传承提供重要支持,有利于培养学生的应用技能,优化非遗技艺人才培养模式,丰富五年制高职烹饪教育课堂的教学内容,能够提升教师教学能力,增强学生文化自信,提升其就业竞争力。     

民办高校翻译专业课程思政建设路径探究

随着科技的发展,东西文化与意识形态之间的碰撞与交流越发频繁.通过课程思政,帮助大学生树立正确的人生观与价值观就显得十分重要.尤其是对翻译专业的大学生而言,意识形态切换与跨文化交际能力已作为基本要求纳入其专业能力培养范围之内,对其进行智育的同时,必须对其加强德育工作,以培养其批判性跨文化交际能力.     

煤矿事故救护问题初探

煤矿事故时有发生,而及时的救护则是将灾难最小化的措施,准确、合理、可行的应急救援预案的编制,可以保障煤矿井下事故发生后能够得到及时救援.本文就煤矿事故中救护的问题进行简单的探讨.     

综合自动化系统在小型水电站中的应用

随着小水电的迅速发展,建立以计算机监控为基础的综合自动化系统已经成为小型水电站自身生存和发展的需要。介绍了以计算机监控为主,常规控制为辅的监控模式和分层分布式监控系统结构进行总体设计的综合自动化系统,并列举了综合自动化系统在小型水电站中应用的一个实例。     

我是女博士,不是灭绝师太

我一直认为自己还算是个招人爱的女孩子,爱说爱笑爱闹爱玩爱打扮爱漂亮,爱哼着小调歌颂祖国,表扬爱情.和任何"以美丽为己任的女生"一样,会为某次出行的衣着在镜子前面踌躇,会因为一次靓妆的"不期成功"暗自窃喜.     

跨越现代，寻找古老

静静地叩开久掩不开的柴门,时间以一种固有的姿态在我身边肆无忌惮地流淌。我在城市现代化的桎梏下仓皇出逃,寻找这一方净土让我怀念过去,时间让这些东西留下来,而我在这里静静地追悔,静静地感伤……     

一碗八宝菜

皖江地区有一道名菜,是过年时家家户户必吃的,名日八宝菜。说是名菜,用料倒也不珍稀,制作过程也不繁琐：冬笋、黄花菜、十月菜等时鲜,混入爽口的木耳、黄豆芽、豆腐皮,再配上采石矶特制的茶干以及晒干了重新发水的胡萝卜丝,八宝齐聚。下入蒸锅。等闻到一缕熟悉的香味．年也就到了。     

母爱是财富

什么才是人生中最宝贵的财富呢?有人会说是金钱,也有人会说是知识。但对于我来说:母爱,才是我人生中最宝贵的财富。     

人生中的财富

人生中有许多财富。知识是财富。知识增长了我们的见识,提高了我们工作的技能。我们可以试想一下,如果我们只会简单地付出体力而没有一点知识,可能连最基本的劳动都会做不好。知识就是技能,就是才干。我们学生应该懂得知识就是我们的财富。     

学会合作

生存是一门艺术．合作则是生存艺术的第一法则。急功近利．因一已之私而践踏合作法则．从短时间看是损人利己．从长远看却是自取灭亡．