日本儿童食育的实施策略与启示

科学的儿童食育能有效提高其知食、选食、品食能力以及掌握粗浅的烹饪认知,进而形成良好的饮食习惯与饮食意识,对儿童身体健康、睡眠质量、情感与社会性、文化认知、数学能力以及社会性发展产生积极影响。食育的概念早在日本明治时期就已产生,被称为“构造健康的保育”,是日本学前教育课程的重要组成部分,是日本政府提倡开展的一项全民项目。近年来,儿童食育的内涵已超越最初关于均衡的营养摄入与饮食习惯的培养,立足“食育与文化传承”的深层关系,且以“食”为纽带加深儿童与同伴、儿童与社会、儿童与文化之间的联系,呈现出丰富的文化底蕴和地域特色。食育作为具有培养人塑造人的能力的一种活动,在儿童生涯发展中具有重要意义。     

不能忘却的校园安全事故

和谐校园，这是时常听到的一个词语。那么，什么是和谐，什么样的校园环境才算和谐呢？是不是没有了打架斗殴，没有了行骗盗窃，没有了恶意体罚的校园就是和谐的校园呢？其实，和谐校园包括很多，而校园安全是其中很重要的一个问题。本期选编了一组近年来发生的校园安全事故，旨在以事故警人，以做到防微杜渐。[编者按]     

东方之光

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茶道的黄金分割法与阴阳五行思想

本文以在日本茶道史上占有重要位置的《南方録》一书为研究对象,从茶道的规则(黄金分割法)中得出,茶道受阴阳五行思想的影响很深.迄今为止,《南方録》作为资料经常被引用在研究茶道、茶道具等论文及著作中.但是,研究《南方録》中相关思想的论文及著作却很少见.所以,本文在研究阴阳五行思想对茶道影响的同时,希望能为其他研究者提供拙见,并有助于人们理解茶道精神的精髓.     

推进学院制教学管理改革的探索与思考——以成都大学为例

在高校认真学习实践科学发展观之际,成都大学不断推进学院制教学管理改革,不仅顺应了高等教育的发展规律,也是学校自身发展、学科发展和培养复合型、创新型人才的需要。学校在积极构建校院两级教育教学质量保障体系的同时,努力尝试校院两级教育教学质量保障体系的有效运行机制。     

“知识、能力、素质”并重,《医学统计学》课程体系的优化与实践

《医学统计学》作为医学生的基础核心课程之一,其课程设置直接影响到医学生科研能力的培养。如何合理安排医学统计学核心课程及相关辅助课程,构建合理的课程体系,培养医学生的综合能力是医学统计学教学研究的热点。本教研室经过20余年的探索,构建了“知识、能力、素质”并重的医学统计学课程新体系,经过在不同班次中的教学实践,结果表明所构建的课程体系在培养学生素质,调动学生学习积极性方面取得了良好效果。