金针菇保健酸奶的研制

以金针菇和牛奶为主要原材料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为混合发酵菌种,利用发酵法生产金针菇保健酸奶.采用正交试验法,优选出最佳配方及生产技术条件.研究结果表明:将金针菇浆与牛奶以1:2(V/V)的比例混合,再加8%的白砂糖,0.2%的稳定剂,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1:1.5混合,且用3%的接种量,在42℃下发酵5h可制得优质金针菇保健酸奶.     

谈媒介素养教育

大众传播媒介像一把双刃剑，它在发挥巨大社会功能的同时，其各种负面效应也逐渐凸显出来，本文通过分析媒介素养教育内涵及现状，引起人们对媒介素养教育的重视，从而提高受众的媒介素养。     

论代位权制度中法人的专属债权

在债权人代位权制度中,法人和自然人一样也应享有专属于自身的债权,这既符合法人制度和代位权制度的价值取向,又具有现代民商法的理论依据.专属于法人的债权有其特定的范围.探讨并明确该范围对立法、司法实践具有重要意义.     

《几何画板》在高中数学教学中的应用

数学科学主要是抽象思维和理论思维。这是事实：但从人类数学思维系统的发展来说,形象思维是最早出现的,并在数学研究和教学中都起着重要的作用。不难想象,一个没有得到形象思维培养的人会有很高的抽象思维、理论思维的能力。同样,一个学生如果根本不具备数学想象力,要把数学学好那也是不可能的。正如前苏联著名数学家A．H．柯尔莫戈洛夫所指出的：“只要有可能,数学家总是尽力把他们正在研究的问题从几何上视觉化。”因此,随着计算机多媒体的出现和飞速发展,网络技术在广泛应用于各个领域的同时,     

新课程下信息技术与数学概念教学的整合

<新课程标准>明确提出了"应重视信息技术与数学课程内容的有机整合,整合的原则是有利于对数学本质的认识."新课程改革加强了信息技术在数学课程中的作用.教材在许多地方都体现出让学生利朋计算机等手段来解决一些数学问题.     

内分泌实习医学生临床能力的培养简

随着社会的进步和医疗事业的不断发展,社会和人们渴望高质量的医疗服务和临床能力强的医师。培养临床能力强的医师,笔者认为：转变观念、加强临床实习生技能训练、培养学生的循证思维方式、加强人文素质教育等方面非常重要。     

计算机实验室网络流量统计系统设计

以Microsoft Visual Studio为开发平台,以SQL Server为数据库,为高校计算机实验室设计基于原始套接字技术的网络流量统计系统。实现在监听时截获每台计算机访问网站的数据包,统计相关的流量信息,以对学生访问的网站信息进行管理,对学生上网活动提出适当的指导,保证公共机房的秩序和有效管理。     

浅析网络暴力现象

网络舆论是把"双刃剑",互联网的出现,一方面为网民提供了表达意见,获取信息和互动交流的自由空间;另一方面网络的过度自由和匿名制,导致了网络的无序化,本应正常表达的意见在网络的环境下变得"夸张","网络暴力"由此而生.     

云计算与图书馆未来数字资源建设

介绍云计算的基本概念,分析现阶段图书馆数字资源建设情况,对云计算时代图书馆数字资源建设的拥有的优势和面临的问题进行初步探讨.