橘皮橘黄色素的提取及稳定性的研究

用光谱法对橘皮色素的稳定性进行了研究.结果表明:橘黄色素水溶性好,对光、热的耐受性强.当pH为2～8时,色素稳定性好,对于多种金属离子的作用不明显.     

木立芦荟中芦荟甙的TLC分析

采用超声提取方法，对木立芦荟中芦荟甙进行了提取，并用薄层色谱法(TLC)测定了木立芦荟中芦荟甙的含量．回收率为98．71％，变异系数为1．9％。     

泽兰中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

采用索氏提取法提取了泽兰中的脂肪酸成分，再进行甲酯化处理，利用气相色谱-质谱（GC-MS）法对其进行分析．结果表明：从泽兰中分离并鉴定出5种脂肪酸，占其总检出量的59．87％．不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的33．84％，饱和脂肪酸占脂肪酸总量的26．03％．     

肯尼亚新闻传播业的发展历史及当代传媒格局

肯尼亚最初的新闻传播业由其宗主国英国直接创立.1963年独立后的肯尼亚大众传播业,其民营化程度在非洲国家中是很高的,但同时政府对传媒的控制也较为严厉.肯尼亚的传媒业集中在几个大城市,乡村和偏远地方十分缺乏大众传播.本文从肯尼亚的政权模式、政党、传媒资本构成等角度,分析了肯尼亚的传媒特点.     

用户参与共治：政府开放数据隐私风险治理的新思路

[目的/意义]吸引用户参与隐私风险共治,能够为政府开放数据隐私风险治理提供新思路,有利于推进政府开放数据的有效利用和价值实现。[研究设计/方法]采用文献研究法,对国内外政府开放数据隐私风险相关研究进行调查分析,在此基础上提出用户参与隐私风险协同共治的整体框架,分析用户参与政府开放数据隐私风险共治的价值与动因,探讨用户参与共治的模式、参与路径、参与方式。[结论/发现]用户参与政府开放数据隐私风险共治有利于防范数据风险、保障数据安全、实现数据价值、健全政府服务功能,用户参与隐私风险共治是个体内在动机与政府外部激励共同驱动的结果。用户参与政府开放数据隐私风险共治的模式可分为政府主导型、政府与用户协同共治型、用户主导型,用户参与隐私风险共治可以从隐私风险识别、隐私风险评估、隐私风险控制三个方面,通过使用性参与、评价性/反馈性参与、监督性参与等方式实现。[创新/价值]从用户参与视角出发,提出用户参与政府开放数据隐私风险协同共治的新思路、新路径,对防范政府数据风险、保障数据隐私安全、实现政府数据价值、提升政府治理能力具有一定的研究贡献。     

食用植物油中掺假的鉴别和分析方法的研究

采用皂化法、荧光法、色谱法以及红外光谱法对食用油中掺入矿物油的鉴别、分离和分析方法进行了研究,方法具有样品用量小、快速、准确度高的特点,适用于食用油中是否掺加工业矿物油的分析.     

湿热处理对甘薯淀粉糊理化特性的影响

研究了不同湿热处理条件对甘薯淀粉糊理化性质的影响.甘薯淀粉经不同湿热条件处理后,通过测定其透光率、溶胀度、凝沉性及冻融稳定性,分析了湿热处理水分、温度、时间、水改变对甘薯淀粉糊特性的影响.结果表明:与原淀粉相比,不同处理条件下甘薯淀粉糊的溶解性均呈下降趋势.随着湿热处理水分质量分数(10%~30%)的升高,淀粉糊的透光率从11.43%降至3.5%,呈逐渐下降趋势.凝沉性逐渐减弱,膨胀度变化规律不明显,冻融稳定性增强.改变湿热处理温度(90~130℃),淀粉糊的透光率均低于原淀粉(8.87%),且静置后所得上清液体积都远远大于原淀粉,凝沉稳定性下降,而膨胀度均高于原淀粉(2.82),呈现先增后减趋势.随着湿热处理时间的增加,淀粉糊的透光率和凝沉性逐渐增加,膨胀度和冻融稳定性则呈现无规律变化.电镜扫描分析显示,经湿热处理后,淀粉颗粒表面会发生明显皱缩,部分颗粒有粘结现象.     

三聚氰胺与问题奶粉

分析和探讨了近来我国的奶粉产生问题的原因．对三聚氰胺的性质、合成方法及用途做以简述,并对问题奶粉中添加三聚氰胺的原因进行了分析．     

有效控制建筑工程施工中工序的作用

在建筑工程施工的建设中,建筑工程施工工序就是生产和检验、材料、零部件、各分部、分项工程的具体阶段。建筑工程施工工序质量控制,是企业中最经常、最大量的质量管理活动,是企业实现质量目标的基本保证。     

毛细管气相色谱质谱法分析茉莉花中挥发性化学成分

报道了用同时蒸馏萃取装置(SDE)提取茉莉花的挥发性物质,测得茉莉花挥发油含量为5.35%,用毛细管气相色谱质谱法从茉莉花的挥发油中分离确认出48种化学成分.用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的百分含量,测得其占总检出量的98.38%..