中职中餐服务校本课程开发的实践与研究

本文以现代教学理论特别是行为导向理论、研究性学习理论为指导,以新课程观念为依托,着重从课题研究的概念界定、课程性质、目标和任务的确定、课程内容的选定、教学方法的探索、课程评价方法的整合、课程开发的后续性思考六个方面对校本课程的实践与研究进程进行了全面的阐述.     

“11231”式课堂教学程序设计——略论高中历史新授课教学程序的优化

长期以来．中学历史新授课的教学习惯于把一堂课大部分甚至全部的时间用于对历史知识结构的讲授和学生对知识结构的感知上，只留一点点时间甚至完全不留时间进行对有关问题的分析、综合。     

美国摄影师互联网售照片捐助中国白血病儿童

日前，美国摄影师雷瑞通过网络出售他的风光照片，并把卖出第一张照片的50美元寄往中国，资助一位素未谋面的中国白血病儿童。     

少儿运动员贫血,Fe、Cu、Zn缺乏及营养对策研究

为防治运动员贫血,本文以少儿运动员302人为对象进行了系列研究,结果表明:302名少儿运动员贫血发生率、贫血临界率分别是12.3%和10.9%,总发生率为23.2%;贫血的发生与微量元素Fe、Cu、Zn缺乏存在密切关系;在加大运动量训练后,多数Hb水平下降,贫血发生率增加;针对存在问题,制定强化对策。本文配制的“营养蜜”对防治贫血,提高能力是行之有效的。     

东周秦汉时期的惧刑心理及其对丧葬习俗的影响

先秦时期是我国刑法史上的一个重要阶段,“刑不上大夫”作为一条重要原则是当时法律的一个显著特点。荀子云：“由士以上必以礼乐节之,众庶百姓必以法数制之。”①刑不上大夫,是因为春秋以前,社会教育属于官学,只有贵族士大夫才有权享受,所以他们知礼仪,如果违礼,...     

借助《说文解字》辨识中学文言文中的古今字、通假字、假借字和异体字

古书中的用字情况非常复杂。在阅读中学文言文的时候,我们常常会遇到古今字、通假字、假借字、异体字等不同的用字现象。古今字,就是古今同词异形而又有区别意义的一组词。古字包含今字的意义,今字是为古字的某项意义而造的。关于假借字和通假字,段玉裁说:"大抵假借之始,始于本无其字,及其后也,既有其字矣,而多为假借。"(《说文解字.叙》注)。异体字是音义完全相同,只形体有所不同,在任何情况下都可以互相代替的一组     

撑竿跳高训练对女子形态机能和健康影响的研究

本文通过对广东女子撑竿跳高运动员的跟踪性测试及对实验组和对照组的形态机能和健康的实验测试,结果表明:撑竿跳高运动对女子不但没有不良的影响,而且有助于她们的身体发育和身体机能、工作能力的提高。从医学角度评价,女子已经具备从事撑竿跳高训练的物质基础。     

运动后血乳酸含量与尿液酸碱度相关关系初探

乳酸是机体糖酵解的终末产物。运动过程中,当氧的供虚不充分,不能使糖原最终分解成二氧化碳和水时,在肌肉中就会产生乳酸。肌乳酸透过肌细胞膜进入血液,即为血乳酸。由于运动时血乳酸积累与运动绝对强度有关,并且直接影响运动能力,所以,长期以来,血乳酸常被国内外作为预测运动成绩,制订与修改训练计划、评定运动时机体无氧能力以及运动员选材的一个重要生化指标。然而,血乳酸的测定过程繁杂,取样颇难,教练员不易掌握,运动员因心理威胁也难予接受。为此,寻找—非损伤性的简易方法代替繁琐的血乳酸测定,在目前运动训练实践中具有重要意义。     

运动饮料“雪莲”对机体血液动力学作用的研究

通过观察“雪莲”影响机体血液动力流变学的实验,目的是深化“雪莲”对心血管系统的功效研究。从动物实验和52名运动员对比实验结果表明:不同浓度“雪莲”均能明显扩张外周血管,增加血液灌流作用。运动员一次服用100毫升“雪莲”,经20分钟后,血流动力学参数:每搏出量,心搏指数,心脏指数明显提高;平均动脉压、舒张压明显下降;血液粘度,总周围阻力明显减小;血容量明显增加。证明“雪莲”对提高心血管系统机能有非常良好的作用。     

兄弟作天堂

当我们看到拉希德·华莱士和本·华莱士在本赛季凸现的所有爱恨纠缠时,你一定会有种生命再度交集的感慨,但无论如何,兄弟已成行,至少这版发生在底特律的“双城记”很耐看。