高职院校《绿色餐饮管理》课程优化设计研究

文章以高职院校《绿色餐饮管理》课程教学为例,分析传统教学中存在的问题,结合协同创新背景下现代餐饮业的发展趋势与人才培养要求,对课程优化设计提出建议,改善课程教学效果,为餐饮业培养更多优秀的储备人才。     

大学生强迫症症状学的研究

采用“SCL－90”症状评定量表和“16PF”测验，对部分在校大学生进行整群抽样，结果表明大学生强迫症状以轻度为主。强迫症状可以分为三类：“人格性强迫”、“疑虑性强迫”和“精神病性强迫”。强迫与抑郁呈较高相关（r＝0．621），其人格特质与正常者在“乐群”、“稳定”、“敢为”、“有恒”、“世故”、“忧虑”、“自律”、“紧张”等方面有显著性差异。     

智能制造新工科专业建设探索

智能制造工程新专业是新工科专业的典型代表。智能制造工程新兴工科专业为满足未来制造领域的高端复合人才需求而应运而生。建设智能制造新工科专业,必须形成在通识教育理念下,强调数理基础,基于传统机械学科知识体系,融合交叉学科科技新元素的模块化课程体系;大力建设"智能制造"、"互联网+制造"、"人工智能"等时代背景下的新技术特色课程。需要推进教学方法改革,在有限的学制内让学生获得更宽更深知识,落实智能制造工程新工科专业领域要求的工程人才需要具备的解决复杂工程问题能力的培养。为建设有利于学生自由发展的课外实践环境和平台,需要联合智能制造领域国际知名企业、国内领先企业,建设企业实践基地、校内课内外一体化的教学实践环境以支撑本专业高端复合人才培养。智能制造工程新兴工科专业的建设探索将促使机械工程学科领域的工程教育进一步适应未来制造领域新发展,推动高等教育机械工程专业复合型高端人才的培养模式改革创新。     

论教师对学生的理解

教师对学生的理解是教育和发展学生的第一要素，是实现教育效能、促进学生心理健康等的基础和手段，是教师智慧与德行的融合，它有着丰富的内涵。提高教师德行与个性修养、对学生生活的全方位关注、确立师生之间的对话关系等，是提高教师对学生理解力的重要途径。     

甲基橙做指示剂的酸碱滴定实验操作的几点改进

传统采用甲基橙做指示剂的酸碱滴定实验中,滴定终点难以准确判断,对初学者更是如此.采用指示剂的液泡加入法,合理估计滴定终点,正确选择观察点和观察角度等经验方法均可以减少实验误差,较准确地判断滴定终点.     

Water-soluble UV curable urethane methyl acrylate coating: preparation and properties

INTRODUCTION During the last 20 years, UV coatings havegrown from their first applications in furniturecoatings to embrace many industries includingelectronics, printing and automotive. Because oftheir fast production rates, low temperature cureand volatile organic compound (VOC) reduction,UV curable coatings have achieved fast growth inthe coating market. However, in the conventionalUV-cured coating system, the reactive diluentsused to reduce the viscosity have strong odor,toxic…     

浅析机械基础教学中抽象与具体的转化

抽象和具体是对立的,教学中将概念与实际结合起来,使抽象变具体,通过实例理解概念,可收到良好的教学效果。     

张掖大佛寺取经壁画应是《西游记》的衍生物

张掖大佛寺的取经壁画被有关方面宣布是元代作品,早于吴承恩《西游记》200多年,是《西游记》的创作原型。这个结论值得怀疑。取经故事的形成经历了几个不同的发展阶段,各有特征可寻。从壁画内容看,其中的一些故事相当晚出,应是吴承恩《西游记》的衍生物。     

论中国消防教育现状及对策

中国的消防教育从无到有,从移植外国经验到自创学历教育,从调整院校设置到形成现今的体系,为推动和促进中国消防事业的发展做出了不可磨灭的贡献。但由于受思想观念、教学机制和教学模式等因素的影响,中国的消防教育还存在很大的局限性,效能还不高,培养的学员实践能力比较弱。要改变中国消防教育的现状,迫切需要转变思想观念、调整教学机制、改革教学模式。     

临界空间与交往——电视的文化论坛模式对课堂教学的启示

教学是一种社会文化经验得以延续和发展的活动，教学交往是当代教学论发展的新理念。电视的信息传递功能和独特的艺术表现性在临界空间上与课堂教学具有相似性。从文化视角审视媒介的电视文化论坛模式，为课堂教学走向本真交往提供了借鉴意义。