甲壳素/壳聚糖的制备及其在食品工业中的应用

本介绍了甲壳素／壳聚糖的生产工艺，即用虾、蟹壳为原料，经脱钙、脱蛋白质、脱乙酰基后。得到脱乙酰度≥90％、粘度为中高粘度的壳聚糖产品，并研究了甲壳素／壳聚糖在食品工业中的应用。     

新乡贤的法治认同和法律意识

江苏省丰县梁寨镇新乡贤工作室,既是乡村社会综合治理精细化、内生化、人本化和法治化的制度性创新,也是村民自治组织和制度的创新,具有新制度性出场意义。基于实证调查研究,可对新乡贤的法律素质作出准确的把握与评估。从总体上看,新乡贤高度认同依法治国方略,高度认同乡村治理秩序法治化目标,渴求法律知识,这对科学把握乡村普法的内生性力量和有效对接点有重要启发。新乡贤调解乡村纠纷、化解村民矛盾的最大底气在于法律,这对促进乡村法治力量的良性成长,同样具有重要启发意义。     

红色思潮下的鼓动诗篇--试析殷夫诗歌中的未来主义艺术内质

殷夫的诗歌与未来主义诗歌从外在的形式到内在的基质都存在着契合,文章从比较研究的角度出发,以它们相似的时代背景和诗歌特色来加以具体分析,从而发掘、揭示出它们的共通之处。     

四川县域经济研究

县域经济在国民经济中处于承上启下的地位,是国民经济的主体。四川的县域经济与东、中部相比,还有很大的差距。本课题对四川县域经济的现状、存在的问题作了深入的研究和剖析,并联系四川实际,提出了加快四川县域经济发展的可行性建议。     

基于科技中介的区域创新系统知识转移路径研究

科技中介力量成为区域创新系统知识转移能力建设的新视角.从科技中介组织在区域创新系统的功能定位入手,按照知识生产到知识应用的过程,深入探究科技中介在不同知识转移路径的作用机理及各路径的运行机制,以期为区域创新系统(RIS)内的企业提高知识转移效率和效果提供理论指导.     

轩辕车会的文化生态变迁和价值开发——安徽仙源镇和甘棠镇的田野调查报告

运用文献资料调研、田野实地调查、历史过程比较,对"轩辕车会"习俗的仪式过程、文化生态变迁以及体育价值等方面展开研究.结果表明:20世纪80年代后,"轩辕车会"习俗在当地政府的引导下,逐渐由祛灾祈福向休闲娱乐的社会功能转型,体育价值逐渐呈现."轩辕车会"做为传统民问体育传承的纽带,逐步由祭祀轩辕黄帝--中华民族的共同始祖,发展成为文化内涵丰富的当地一项大型喜庆集会.     

垂直型产业内贸易对我国劳动力报酬差距的影响——基于制造业各细分行业的实证分析

垂直型产业内贸易的开展对我国内部经济均衡的一个重要影响是造成国内技术性劳动力和非技术性劳动力报酬差距的扩大。其影响途径在于：在华外国垂直型生产投资使中国企业加入到跨国公司的生产体系中去,企业对技术性劳动力的相对需求增加;这种投资造成跨国公司内部人员工资的调整;同时源自行业内收入差距的扩大会延伸至行业间收入差距的扩大。我国制造业23个细分行业的面板数据所作的实证分析在一定程度上印证了上述观点。     

论郑振铎在校勘上的贡献

郑振铎一生从事了大量的校勘工作。郑氏在校勘上的贡献多被研究者忽视,他对文献校勘的认识、实践和指导,对于做好文献校勘工作仍具有现实指导意义。客观总结郑氏在文献校勘上的贡献,是今天的文献研究工作者义不容辞的责任。     

天津市“空中课堂”试运行阶段应用情况调查与分析

为了解天津市"空中课堂"项目试运行阶段项目应用情况,该研究采用问卷调查的方法,调查了184名不同学校的网上学习者。文章得出7个方面的研究结果:登录平台学习情况,喜欢的教学方式,网上学习参与情况,对选修课程的评价,网上学习中遇到的困难,对学习支持服务的评价以及希望增加的功能。根据调查的结果和数据分析,从课程、主讲教师、学习支持服务、面授辅导和平台支持等方面,对发展和改善网上教学提出了策略性建议。     

革命神的受难：献祭图式与左翼戏剧的构建

左翼戏剧虽然带有严重的程式化痕迹,其二元对立模式也为人所诟病,但是从戏剧人类学的角度考量,左翼戏剧更像是一种民众祭祀形式：在左翼戏剧内部隐藏的献祭图式,一方面建构了左翼戏剧的本体,消解左翼戏剧的悲剧性;另一方面又迎合大众政治宗教化的心理,使得艺术成就不高的左翼戏剧能够从戏剧场域走向公众视域,成为大众狂欢行为。