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猪肝 维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子.而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克.如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能.同样,羊肝、牛肝也不能同食. 相似文献
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玉清 《东方少年(阳光阅读)》2007,(6):4-11
秋耕时生产队给各家分牛肉,喜讯像长了翅膀的鸟,在孩子们中间飞来飞去。想象着马上就能吃到香喷喷的牛肉,我的口水都禁不住流下来。不幸的是,爸爸没有要牛肉,却领回来一副牛骨架。这是怎么回事? 相似文献
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