揭开地沟油“变清”的秘密

一、活动背景 随着社会经济的发展,餐饮业越来越红火,餐饮业食用油的需求也越来越多,这给不法分子利用地沟油牟取暴利提供了可乘之机,他们将地沟油经处理＂变清＂后冒充食用油进入餐饮市场,坑害广大消费者的身体健康。     

浅谈提高餐饮服务质量的方法

一、餐饮服务质量的内容(一)端庄的仪表仪容、得体的礼貌待客仪表仪容是一个人精神面貌的外在体现,包括姿态、表情、衣着及修饰等方面的内容,它与一个人的道德修养、文化水平、审美情趣和文明程度有着密切的关系。良好的仪容仪表不仅体现了服务人员的修养和内在品德,同时也体现了饭店的企业形象。     

回族经堂语词义研究（下）

回族经堂语中存在一些词语,这些词语与共同语词形相同而意义有别,将这部分词语的词义阐发出来,有利于词典的编纂与回族经堂语典籍的研读。     

0.618的文化内涵

0.618神圣的黄金分割是世界上最美的数字,对0.618的研究可以追溯到古希腊时代。文章扼要阐述了0.618黄金分割的内涵,并介绍了0.618黄金分割在我们生活中的几个应用,使人们对生活、大自然、社会又有了另一层的理解。     

产教融合背景下酒店管理专业“中西餐饮服务”课程教学改革与实践

“中西餐饮服务”是职业院校酒店管理专业的必修实践课程,注重培养学生的实践能力与应变能力。该课程传统的校内模拟实训教学模式已经无法满足现代酒店业人才培养的要求,亟须根据现实行业发展情况进行教学改革,以适应时代发展之需。基于此,文章结合酒店真实情境案例和岗位任务设计说明等设计教学内容,并采用过程评价与综合评价为主的校外真实情境操作模式进行教学,以期能更好地实现校企合作、产教融合,培养现代企业发展所需的专业人才。     

海外回族报刊活动中的文化适应性——以中亚东干族为例

对海外华侨华人而言,文化冲击不可避免,文化适应势在必行,而大众传媒在其中发挥了重要作用。作为少数民族华侨华人的一分子,东干族70余年创办报刊的历史可以说就是一部文化适应的历史。无论是东干族的第一份报纸《东方火星报》,还是其第一份杂志《回族》,都在东干族的文化适应中书写了浓重的一笔。而当文化冲击和文化适应进入新的发展阶段,海外华文传媒尤其是以东干族报刊为代表的海外回族传媒也面临着升级变革。     

企业

王老吉系再扩容绿盒餐饮渠道抢食红罐 目前,伴随着广药重组,由广药集团内部核心企业运作的王老吉“大健康”产业正在进入实质性阶段。王老吉药业明年将立体式、全方位运作王老吉商标。届时,除旗下药品全部“改姓”王老吉外,王老吉牌龟苓膏产品也将正式上市。此外,明年绿盒王老吉还将全面进军此前由红罐王老吉把持的餐饮市场。     

攸县餐饮资源开发与应用

在长沙、株洲、广州、深圳等地我们经常可以看到大大小小的攸县餐馆、攸县人家、攸县米粉店。我们也能经常听到人们谈论的和湘菜餐馆菜谱上的莱肴有攸县香干、攸县豆腐、攸县晒肉、攸洲血卤麻鸭、红薯粉煮土鸡等,特别是攸县香干已成为国家地理标志商标,2010年上海世博会、广州亚运会的特供湘莱。     

企业

王老吉系再扩容绿盒餐饮渠道抢食红罐 目前,伴随着广药重组,由广药集团内部核心企业运作的王老吉“大健康”产业正在进入实质性阶段。王老吉药业明年将立体式、全方位运作王老吉商标。届时,除旗下药品全部“改姓”王老吉外,王老吉牌龟苓膏产品也将正式上市。此外,明年绿盒王老吉还将全面进军此前由红罐王老吉把持的餐饮市场。     

沐三亚海风 洽上合文化——侧写“上合组织成员国文化部长第七次会晤”

2010年3月27日,沐浴着温暖阳光和清新海风,上海合作组织成员国文化部长第七次会晤在美丽的三亚隆重举行。上海合作组织成员国文化部长会晤是该组织多边文化合作框架下的重要机制,2002年4月在北京举行首次会晤;2005年以来,该“会晤”每年轮流在成员国举办。由于上合组织成员国的共同努力,几年来文化部长会晤机制对推动上合组织各成员国、观察员国之间的双边和多边文化合作,增进成员国人民的相互了解和友谊,发挥了重要作用。