酶催化作用的辩证法

本文以三羧酸循环为例,指出它的各个反应均因反应物有发生反应的可能酶才起催化作用的事实,阐明了底物(反应物)与酶的辩证关系,以澄清某些书上过分强调酶作用的不适当说法。     

KF/Al_2O_3催化柠檬醛和丙酮缩合制备假性紫罗兰酮

本文以KF／Al2O3为催化剂,研究了柠檬醛和丙酮缩合制备假性紫罗兰酮的反应,重点考察了反应温度、反应时间、反应原料摩尔配比(柠檬醛/丙酮)、催化剂用量诸因素对反应的影响,确定了制备假性紫罗兰酮的优化反应条件:温度15℃、时间0.5h、柠檬醛／丙酮10mmol／90mmol、催化剂KF／Al2O3 1.45g,柠檬醛的转化率为97.6％,假性紫罗兰酮的选择性为100％。     

不饱和碳原子上的亲核取代反应

笔者认为不饱和碳原子上的亲核取代反应是一类很重要的反应，并指出最常见的羧酸及其官能团衍生物的亲核取代反应比饱和碳原子的反应更易进行；卤代芳烃和卤代乙烯的亲核取代反应不易发生，但是，如果卤代芳烃卤原子的禽位或位有吸电子基团存在以及具有吸电子基团Ｙ的ＹＣＨ＝ＣＨＸ型卤代烃烃，它们的亲核取代反应则较易发生。文中对上述反应的规律作了理论的解释。     

山苍子油多段连续减压精馏提取柠檬醛工艺

研究多段连续减压精馏山苍子油提取柠檬醛的生产工艺,通过正交实验分析不同操作条件（回流比、塔顶温度和塔釜温度）下所得柠檬醛产品的浓度与得率,得出了该实验流程精馏塔系统的塔顶温度和回流比的控制对产品纯度有显著影响.维持较高的系统绝压为666.612～2 666.447Pa时,阻聚剂和抗氧化剂的添加量最少应达0.3%,可获得该实验系统提取柠檬醛的较佳工艺条件.基于该文原料油生产的柠檬醛纯度最高达95%,得率65%.     

拟均相法制备双醛淀粉

以木薯淀粉为原料,高碘酸钠作氧化剂在拟均相体系中制备了双醛淀粉,研究了反应时间、反应温度、高碘酸钠的浓度、反应pH值、高碘酸钠与淀粉摩尔对产品中双醛含量的影响。在选定的实验范围内,制得了双醛含量在64．1％～90．3％的双醛淀粉。     

浅谈白酒的主要成分

白酒中主要成分是乙醇和水,酯类是白酒香味成分中数量最多的.另外,白酒生产中必然会产生有害物质.     

α，β－不饱和醛酮亲核加成的电子效应

运用微扰理论讨论了α，β-不饱和醛酮亲核加成反应的电子效应。     

浅谈糖类的还原性及醛糖和酮糖的鉴别

高中阶段对单糖、二糖和多聚糖的初步知识做了简单介绍。其中学习了葡萄糖、麦芽糖的银镜反应 ,以及蔗糖、淀粉、纤维素的水解产物发生的银镜反应。糖类和银氨溶液 (Ｔｏｌｌｅｎ试剂 )发生银镜反应的知识 ,由于高中知识所限并未过多展开。只是指出葡萄糖和果糖都是单糖 ,葡萄糖是多羟基的醛 ,能和银氨溶液 (Ｔｏｌｌｅｎ试剂 )或新制的氢氧化铜浊液(Ｆｅｈｌｉｎｇ试剂 )发生反应 ,果糖是多羟基的酮。由此不少人认为葡萄糖是还原性的糖 ,而果糖是非还原性的糖 ,不能和银氨溶液 (Ｔｏｌｌｅｎ试剂 )或新制的氢氧化铜浊液 (Ｆｅｈｌｉｎｇ试…     

谈小环烷烃(C_3、C_4)和加成反应

由于环烷烃在教材中被划分为不饱和烃 ,使得有些人对小环烷烃能起加成反应的事实不好理解 ,觉得有悖加成反应的定义。事实上 ,量子力学计算及分子轨道法计算都表明小环烷烃中C—C键具有一定的不饱和性。教学时 ,我们应该给学生讲清这一点 ,它们能起加成反应并不与加成反应定义相悖     

邻苯二甲醛双缩水杨酰肼Schiff碱的合成及抑菌活性研究

以邻苯二甲醛与水杨酰肼,通过液相反应,合成了邻苯二甲醛双缩水杨酰肼Schiff碱。通过熔点、元素分析、红外、紫外和1HNMR测定,对其结构进行了表征;抑菌试验表明:该Schiff碱对大肠杆菌、枯草杆菌和伤寒杆菌有中等强度的抑菌作用。