关于荆门市农产品加工业循环发展的思考

近年来,荆门市农产品加工业循环发展呈现出良好的势头,在废弃物综合利用、不断延伸产业链条、实现农产品加工业和其他行业的耦合等方面都取得了长足的发展。但是农业生产方式的落后、粗放、资源消耗性以及农产品加工业的整体发展水平偏低和行业发展不平衡性,严重阻碍了循环经济向纵深方向发展。文章结合对相关行业和企业的调研,分析荆门市农产品加工业循环发展的模式以及面临的问题,针对荆门市农产品加工业发展现状,提出了建议,以促进荆门市域经济发展。     

校研企“1+1+1”人才培养模式下高职院校乳品微生物学课程的教学模式探索

乳品微生物学作为乳品类专业的基础课程,其主要任务是根据具体培养目标的要求,使学生掌握微生物学的基本理论、基本知识和基本操作,为后续专业课程的学习打下坚实的基础。黑龙江民族职业学院与国家乳业工程技术研究中心及15家国内著名乳品龙头企业联手合作,于2009年在国内首创了校研企“1+1+1”产学结合人才培养模式,在此模式下,企业和国家级研究单位实质性介入学生的培养和管理,对传统人才培养模式进行改革和创新。如何在这种新的人才培养模式下更好地开展乳品微生物学的课堂教学工作,构建出一个创新性的高校学生课堂教学模式,将对高职院校的教育教学改革工作起到积极的引领作用。     

漫话海南的胡椒

海南作为我国胡椒的主产地 ,近些年产量逐年增加 ,2 0 0 1年已达 1.97万吨 ,占全国胡椒总产量的 90 %以上 ,总产值 6亿多元。海南白胡椒自 1973年开始出口 ,因其质优、味辣在国际市场上享有较高的声誉。近年来随着海南旅游业的不断发展 ,胡椒作为特色旅游产品也倍受青睐。尤为重要的是 ,高新技术赋予胡椒以更新更多的用途 ,胡椒的身价也随之上扬。古老的胡椒焕发青春 ,再次引起世人的瞩目。1　传奇香料　风靡欧洲胡椒是世界著名的调味香料 ,人们对它的认识和利用大约有 2 0 0 0年的历史。欧洲的古罗马人和希腊人对胡椒极其偏爱 ,不惜花重金…     

果胶酶的难题

果胶酶是一类包含多种组分的复合酶。由于它有多种来源，所以可以分为多个种类。果胶酶主要应用于水果加工业和饲料工业。果胶酶在水果加工业中的应用主要有：水果中的胶状及可溶性果胶经果胶酶水解后，可降低果汁的黏度，有助于压榨并提高出汁率；果胶酶能破坏果汁中悬浮物的稳定性，使其凝聚沉淀，得到澄清果汁；用果胶酶处理超滤膜能提高果汁超滤的通量，缩短超滤时间；经果胶酶处理的果汁比较稳定，浓缩后不再发生混浊等等。在饲料工业中，果胶酶也是非常有用的。它与纤维素酶、半纤维素酶等配合使用，可降解植物细胞壁中果胶和纤维素等抗营养因子，促使淀粉、脂类、维生素和蛋白质等释放出来，从而提高了饲料的营养价值。果胶酶还能促进饲料在动物消化道内的消化吸收。     

大力发展农产品加工业,实现农业可持续发展

分析了国外农产品加工业发展的新趋势,重点阐述了我国农产品加工业的现状,并提出了适合我国农产品加工业的思路。     

单层乳品工业厂房的建筑设计

单层乳品工业厂房的建筑设计必须符合乳品生产工艺要求。要重点做好平面、剖面、基础等分部工程设计。     

面临入世，我省蔬菜业该何去何从

加入世贸组织，对我省蔬菜业发展既是挑战，又是机遇。这就要求我们要瞄准国内外两大市场，加快农业结构调整，走规模化生产的道路；要通过改进温室结构，积极开发引进新品种、新技术、大力普及农村教育，提高农民素质，发展无公害蔬菜和蔬菜加工业，使我省蔬菜上档次，上水平，提高竞争力。     

母乳为何优于奶粉？

日前,卫生部公布了新的国家乳品安全标准,对以前繁复的乳品安全标准进行整合,由以前的160多项减少至66项。乳品新国标明确规定：标签上不能有婴儿和妇女的形象,不能使用“母乳化”、“人乳化”或近似术语表述。     

白美清：粮食领域没有国进民退

＂国内粮食领域不存在国进民退,也不存在国退民进!＂1月28日,国内粮食领域内颇具权威的白美清对《农经》记者说,＂粮食加工不是副业,是我国粮食安全的一个重要组成部分,所以我主张中储粮、中粮发展加工业!主张中储粮、中粮打造全产业链!＂