中国多方应对新西兰“肉毒杆菌”乳品危机

新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳品流向中国一事仍在发酵。中国监管部门、涉事企业纷纷展开排查、召回等措施予以应对。进口乳品近期屡曝质量问题,再次引发中国消费者对乳品安全的高度关注。由于产品受到肉毒杆菌污染并波及多地,恒天然集团首席执行官西奥·史毕根斯5日中午在北京召开发布会,对此进     

乳产品安全管制绩效的感知研究

以实地调查数据为基础,分析了公众所获乳产品信息的量和质水平,以多分类logistic模型考察了信息传递与乳产品安全管制绩效的关系。研究表明政府向公众传递信息的量和质水平均较低,乳制品监管信息显著地影响了公众对乳产品安全管制绩效的感知。最后,根据研究结论提出了一些对策。     

膜分离技术与乳品工业

介绍了膜分离技术的原理及其乳品工业中的应用,分析了该技术当前存在的问题,探讨了膜技术的发展前景。     

果蔬加工业发展状况分析

果蔬加工业是近年来我国快速发展的一个产业,取得了一定成就,具备了一定的技术水平和发展规模.本文介绍了果蔬加工业现有研发领域的现状和方向,分析了制约果蔬加工业发展的主要问题,并指出了我国果蔬加工业未来发展趋势.     

湖北永惠食品有限公司成长的心路历程

论述了湖北永惠食品有限公司依靠自主创新和科技进步,经过多年的艰苦创业,发展成为有一定知名度食品企业的创业历程,并结合国内食品加工业市场需求,对其产业未来发展作出了美好展望。     

飞鹤乳业：借力资本“三级跳”

美国东部时间2009年8月18日上午9时30分（北京时间8月18日21时30分）,纽约证券交易所,中国知名乳品制造商飞鹤乳业董事长兼CEO冷友斌、CFO Roger Liu以及联合主席Jonathan Chou联合敲响了开盘钟声,宣告飞鹤乳业成功转到纽交所主板上市,飞鹤也成为中国乳品企业第一家、也是目前唯一一家在纽交所主板上市的公司。而在此之前不到一周的时间,公司宣布将以30美元／股的价格,向红杉资本中国基金定向增发210万股普通股,由此融资6300万美元,此举也引起了媒体的广泛关注。     

巴西加强第二代生物乙醇技术研发

据巴西科技部网站报道,巴西国家技术研究院正在加紧研究第二代生物乙醇技术,以利用各种生物物质,主要是各种生物废弃物,包括甘蔗渣、各种植物纤维、秸秆以及其他农产品加工业的废弃物作生产燃料乙醇的原料,从而大大降低生物乙醇的生产成本,并可节省种植甘蔗的土地,带来巨大的环境和经济效益。     

媒介力量助推乳业实效传播

阳春三月,清华卓越总裁班和乳品行业研讨会拉开了2009年安徽电视台"迎客松贵宾服务"的大幕,"迎客松贵宾服务"是安徽卫视的特色服务品牌,其专业服务理念和差异化服务策略让"迎客松贵宾     

梧州食品加工业的现状及对策探讨

梧州市位于广西壮族自治区东部,毗邻广东省,是广西东大门。当地优势资源主要集中在农业资源、矿产资源、自然资源、生物资源等。梧州市的食品加工业历史悠久,种类繁多,既有传统支柱产业的特性,也有技术创新后转化为新兴产业的潜力,在工业化进程中具有至关重要的作用,是梧州市支柱产业之一。但近年来呈下滑趋势,要扭转这种局面,就必须转变观念,拓宽思路,从梧州市的实际出发,紧密依靠本地资源,发展和扶优做强梧州市食品工业,使之从竞争中脱颖而出。     

台湾现代农业的发展特点

从1945年算起,60多年来,台湾农业的发展主要经历了战后农业恢复阶段、农业培养工业阶段、农工并重阶段、农业产销调整阶段、"三生农业"发展阶段五个阶段,所谓的"三生"就是"生产、生活、生态"。随着农业的发展,台湾离"发展效率与安定的现代化农业、建设富裕与自然的富丽农渔村、追求有信心与尊严的农渔民福祉"的目标越来越近,台湾现代农业主要呈现出农业科技水平高、农产品质量安全管理严格、农产品运销体系健全、以农产品为原料的食品加工业发达、休闲农业正在成为新兴产业、对农业实行严格的保护、农会组织功能齐全几个特点,其中一些政策特点更值得我们借鉴。