丙酮酸补充对游泳大鼠脂肪代谢的影响及机理研究

研究目的：以游泳大鼠为研究对象，通过检测其补充丙酮酸过程中身体成分和脂肪代谢的变化，探讨丙酮酸补充对游泳大鼠脂肪代谢的影响度机理。研究方法：将雄性Wistar大鼠38只随机分为4组（安慰剂对照组、运动组对照、补充丙酮酸对照组和补充丙酮酸运动组）。采用沉淀法测定大鼠血清LDL-C和HDL-C水平；酶法测定血清TC和TG；比色法测定血清LPS、LPL和HL。结果：4周丙酮酸补充可明显减缓游泳大鼠体重和体脂增长速度，明显降低大鼠血清TC水平及游泳大鼠血清LDL-C水平。同时，丙酮酸补充可明显提高游泳大鼠血清LPL含量，江一定程度地降低其血清HL水平。结论：丙酮酸补充可在一定程度上减慢游泳大鼠体重和体脂的增长速度，加快其能量代谢速度；可能会通过影响游泳大鼠脂肪代谢相关调控酶水平，使其血脂水平下降，进而影响其脂肪代谢过程。