基于响应面法的滁菊小酥饼馅料配方研究

为提高传统酥饼的营养价值和保健功效,拓宽滁州地方特色农产品滁菊的应用范围,带动地方经济发展,将滁菊入馅,研发一款新型小酥饼,并通过单因素和响应面实验对酥饼的馅料进行配方优化.实验所得新款小酥饼馅料的最优配方:滁菊粉添加量为10％;玉米油添加量为25％;白砂糖添加量为30％.此条件下酥饼的感官评分最高.     

钢筋混凝土质量通病防治措施

本文结合笔者从事多年的建设施工经验,就钢筋混凝土质量通病及防治措施略提出自己的见解与体会.     

正二十面体的制作及性质

有机化学习题中提到了正二十面体，由于没有实物，学生学起来感到茫然，无从下手．究竟二十面体为何形状?本人制作了一实物，较好地解决了此问题，并得到相关的结论．     

浅圆仓侧压力分析

Rankine理论和Coulomb理论均不适合用于浅圆仓的侧压力计算. 基于此, 本文研究了浅圆仓散料侧压力的实际分布规律及计算方法. 根据极限平衡理论, 首先得到散粒体作用在单位周长的仓壁上的合压力, 然后通过严格的数学推导, 得到浅圆仓侧压力的分布规律. 结果表明, 本文结果与实仓试验结果相符, 说明本文公式不论对平堆还是锥堆都比较适合, 而Rankine理论和Coulomb理论用于浅圆仓均有缺陷.     

铝型材碱蚀砂面工艺的研究与应用

介绍了一种已实现工业应用的磨砂型材生产工艺。在前人研究的基础上 ,根据铝的性质 ,从碱液浓度、温度、络合、整平等方面进行试验 ,发展了砂面剂。介绍了砂面剂中部分物质的作用     

数学问题能简则简

人们常说,数学是思维训练的体操,数学以其结构的严密性和揭示数量关系的深刻性而著称,但数学因其抽象难懂而使许多人望而却步。这除了学生的因素和数学学科本身的原因外,数学教师对数学问题的理解不深、教法不当,也是导致数学教学“投入多”、“产出少”的重要原因。为什么同样的问题,有的教师能用生动形象的语言和通俗的比喻将问题讲得十分清楚,而有的教师则将十分简单的问题搞     

作业面批，与教学质量正相关：作业面批成就每一个学生

在今年的上海市推进课程改革加强教学工作会议上,上海市教委主任沈晓明认为,当前,继承传统比标新立异更显难能可贵。反思让我们清醒,在热闹与自主的背后,也透射出某些因时代转型而特有的“多动”与浮躁,折射出一个令人深思的问题——如何提高课堂教学的有效性,让我们的课堂实实在在地焕发出生命的活力。传统的作业面批,其实就是一种好方法。[编者按]     

对重心的教学思考

本文利用重心的概念对生活中一些有趣的物理现象进行解释,并利用实例生动地阐述了人体的重心,以拓宽教材的知识面。     

艺术设计中的形态要素与空间氛围的和谐美

点、线、面等基本元素在营造空间氛围中具有不可忽视的作用。从环境中寻找和发现造型元素来解决与环境统一问题的方法、对比的方法使空间更加完整是创作重要手段。有了这种形式的空间设计，才是一个完整的统一体。