青蚕豆护绿保鲜方法的研究

将青公豆用不同浓度的Cu^2 、Zn^2 在不同的条件下用低温长时浸泡(LTLT)和高温短时烫漂(HTST)两种方法进行护绿保鲜处理。经对比证明：采用Cu^2 溶液浸泡法护绿，真空包装，沸水杀菌，在—18℃的条件下保存15天，不褪色，实验最佳浓度为700—900ppm，浸泡时间为6——12小时，煮沸杀菌15min。     

“食品安全”如何自我防范——访国家农产品贮运保鲜联盟副秘书长朱毅

在涉及食品安全问题上,我们自己也可以多留意,比如说感到味道不正,就不要吃了。颜色太鲜艳了,也可以不买啊,选择商家时,多比较,也能多一些判断。自己的健康想寄托在别人身上,本身就是不对的。     

感悟不等式组的解集

正一元一次不等式组是初中数学的一个重要内容,其中不等式组的解集的确定又是一个难点.如何确定不等式组的解集呢?我们知道,几个不等式的解集的公共部分,叫做由它们所组成的不等式组的解集.根据不等式组的解集的定义,我们可以先求出不等式组中各个不等式的解集,并把它们在数轴上表示出来,根据数轴求出两个不等式解集的公共部分(用阴影部分表示),用不等式表示出来,就得到原不等式组的解集.我们不妨称这种确定不等式组解集的方法叫做"数轴确定法".     

广西储粮虫螨防治技术应用研究——低氧充氮绿色储粮技术应用

军供粮稻谷的储存期较短,在仓房条件气密性一般,粮食水分较高的情况下,粮食储存品质变化快,虫螨数量多危害大,实仓试验应用低氧充氮绿色储粮技术,对玉米象、锈赤扁谷盗、书虱有较好的杀灭和防治效果,且对储粮品质的保鲜有较好的成效。     

常温下家庭熟食保鲜方法探究

探究运用控制细菌和真菌等微生物的繁殖条件,达到保存家庭熟食的目的。     

杨梅果实变质机理与保鲜贮运研究综述

介评了国内有关专家对杨梅果实采后变质机理的研究状况，并就杨梅果保鲜贮运问题作初步探讨．     

巧制泡沫保鲜箱

在外垂钓数日，尽管钓获很多鱼．却因为无法保鲜，回到家鱼都变了味．很多钓友都为这个问题伤透了脑筋。这里笔者向诸位钓友介绍一种简单实用的泡沫保鲜箱，使用这种泡沫保鲜箱，保证您经过四五个小时的路途颠簸，还能把新鲜的鱼带回家。     

水果“打蜡”暗藏危机

仅5个苹果居然能从表皮上刮出半斤蜡来!近期,媒体上的这则消息引来百姓的强烈关注。 据业内人士介绍。苹果上蜡早已有之。因为打蜡不仅可以让苹果“卖相”更好,而且可以保鲜,能够长途运输。不仅苹果,柑橘、橙子等其它水果也会打蜡保鲜。这些水果打的是什么蜡？对人体是否有害？怎样辨别打蜡的水果呢？笔者就此采访了高级农艺师和有关营养专家。     

浅谈果蔬气调贮藏保鲜技术

果蔬营养和水分含量丰富,容易发生腐败变质而造成极大的经济损失。气调贮藏保鲜技术是一项良好的果蔬贮藏技术,本文主要介绍该技术的贮藏原理和具体实施方法。同时,将气调贮藏保鲜技术与普通保鲜技术进行比较,凸显该项技术无法比拟的优点。最后简要介绍了我国气调贮藏保鲜技术的应用现状和未来前景展望。     

国家农产品保鲜工程技术研究中心

国家农产品保鲜工程技术研究中心是由国家科技部批准,依托天津市农科院组建的、集科研和开发于一体的企业化管理试点单位;也是由国家科技部批准建设的农产品贮运保鲜产业技术创新战略联盟常设机构依托单位;是农业部农产品采后生理与贮藏保鲜重点开放实验室、天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点开放实验室。