从饮食消费的文化视角看克里奥尔化与身份建构

文章从饮食消费的文化因素出发,对全球化过程中饮食的克里奥尔化进行了分析,并以丹麦格陵兰岛和加勒比海地区的饮食为例,探讨了在多元文化的交流中饮食消费的克里奥尔化对身份建构和认同的作用。     

小班数学"活动化"教学的研究

＂活动＂是当代课堂教学的共同追求,＂活动化＂教学自基础教育课程改革以来就备受关注,教师的课程观和教学观也因此发生了相应的变化。基于此,笔者提出小班环境数学＂活动化＂教学的基本理念与小班环境开展数学课堂实践活动的实施策略,并阐述了小班环境下数学＂活动化＂教学的显著成效。     

明清传教士作品对儒释道思想的实指化误读倾向

明清时期的早期传教士在介绍、传播基督教思想的过程中,在思想策略和具体言说上都采取了类比策略。在他们对中国传统儒释道思想的解释中,蔓延着实指化倾向。这集中体现在对某些范畴、概念的有意误读和对某些人物、神话的有意还原上。     

丰富内涵辐射引领 助力区域幼教发展

吉林省长春市朝阳区教师幼儿园,作为朝阳区唯一的一所公办幼儿园,在多年办园实践中,始终坚持以幼儿发展为本,秉承"阳光教育"的办园理念,在课程改革、队伍建设、科研引领等方面进行了有益的探索,为幼儿园发展奠定了坚实的基础。     

复合蛋白酶和谷氨酰胺转氨酶对潮式卤鸭的嫩化效果研究

以持水力、烹饪失水率及感官评分为指标,探讨复合蛋白酶（木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶）和谷氨酰胺转氨酶（TG）处理对鸭肉的嫩化效果,并通过L9（34）正交试验优化工艺条件.结果表明：复合蛋白酶和谷氨酰胺转氨酶液的酶活、处理温度、处理时间、pH值对鸭肉的持水力和烹饪失水率均有显著影响;复合蛋白酶的最佳嫩化条件为酶用量0.10 mg/mL（即木瓜蛋白酶用量90 U/mL和菠萝蛋白酶用量15 U/mL）,作用温度30℃,作用时间40 min,pH 7.2,此条件下的持水力可达91.25%;在复合蛋白酶嫩化基础上,采用谷氨酰胺转氨酶作用的最优工艺条件为酶用量5 U/g原料,作用温度45℃,作用时间80 min,pH 6.5,此条件下的样品持水力达90.51%.     

基于二次匹配的指纹识别方法的研究

在前人的研究成果的基础上,对指纹识别的各个过程,包括指纹图像预处理、指纹图像特征点提取、指纹匹配等相关算法进行了研究。特别是在指纹图像匹配阶段,为了得到较好的效果,采用了两次匹配的过程,第一次匹配使用传统的基于特征点的匹配方法,能够迅速地去除差距很大的图片和效果较好的匹配图片,而第二次匹配使用了基于可变界限盒的串距离匹配方法,这种方法能够更好地适应指纹图像的非线性形变等情况。通过这样的两次匹配,能够得到比较满意的匹配结果。     

昆明话“掉”的语法化

昆明话“掉”在动结式的结构中,已经具有表完成的“体”助词的语法功能,这是实义动词“掉”的虚化,即语法化现象。在语法化的过程中,“掉”的实在的语义是虚化的基础;其使用的固定位置是强化并产生语法功能的外在原因;汉语双音节化的是语音方面的另一个促其语法化的重要因素。     

简析诺瓦利斯作品中的超验审美意境

诺瓦利斯是德国早期浪漫主义的代表诗人,受普罗提诺"太一说"、德国先验哲学的影响,在法国大革命席卷欧洲、宗教改革及德国封建内部诸侯分裂的历史背景下,诺瓦利斯仿佛是时代的先知,在其诗文中建构的哲学美学思想及政治理想具有超越现实的审美意味。其诗文中的超验审美意境对现代社会具有较强的启示意义。     

《红高粱家族》中前景化语言翻译策略研究——以超常规色彩词搭配为例

莫言在其代表作《红高粱家族》中,大量使用了超常规的色彩词即前景化语言词。作为中国走出去的代表作品之一,它的成功传播离不开译者葛浩文的功劳。本文以《红高粱家族》中的超常规色彩词搭配为例,探索译者翻译前景化语言所采用的策略,以期指导今后的前景化语言翻译。     

基于PRO/E的直齿圆柱齿轮参数化造型研究

直齿圆柱齿轮在PRO/E环境下造型方法复杂、工作量大。齿轮有多个参数,其中任何一个参数改变都需要对齿轮进行重新设计,耗时、费力。针对这种情况,本研究从渐开线的形成原理、决定齿轮大小、轮齿大小及形状的齿轮参数:齿数z、模数m、压力角α和齿宽B出发,在对齿轮造型的过程中逐步建立起渐开线产生的方程、齿顶圆、分度圆、齿根圆、基圆与齿数z、模数m、压力角α的关系,最后,只需在交互界面中输入齿轮参数即可获得需要的直齿圆柱齿轮。