景天三七中总黄酮提取条件和含量分析

目的：研究不同提取溶剂对景天三七中总黄酮的含量影响及最佳提取条件下总黄酮的含量。方法：采用盐酸一镁粉法和醋酸铅法对景天三七中总黄酮进行检识,并用不同溶剂对景天三七中总黄酮进行了提取,以分光光度法测定总黄酮含量,以芦丁为标准品,以10％AI（NO2）3-5％NaNO2为显色剂,在508nm波长处进行测定。结果：检识试验证明景天三七中含有黄酮类物质,且最佳提取溶剂为80％乙醇（P〈0．05）。在此提取条件下,测得景天三七中总黄酮的含量为18．39mg·g～,RSD为2．2％（n=5）。总黄酮测定线性范围为15．20-45．60beg·mL^-1。（r=0．9997）,平均回收率为95．74％,RSD为0．98％（n=6）。结论：景天三七中黄酮类物质的最佳提取溶剂为80％乙醇。本法准确可靠,重现性好,结果稳定,适合于景天三七中总黄酮含量分析。     

原子吸收光度法测定雷竹叶中部分微量元素

湿法直接消解干雷竹叶粉,消化液(HNO3:HClO4=4:1).用火焰原子吸收法直接测定其中的Cu,Mn,Cr,cd等.结果显示,雷竹叶有较低的各微量元素含量.该方法具有方法简便、快速、可靠等优点,具有良好的精密度和准确度,平均回收率97.93%～102.73%之间,在实际应用方面获得了令人满意的结果.     

紫外-可见分光光度法测定肉制品中亚硝酸盐

基于酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成有色螯合物,以α-萘胺为显色剂,建立了一种简易快速、易于基层单位使用的有效测定食品中微量亚硝酸盐含量的方法。分别对实验条件的波长、酸度、温度、显色剂用量、显色时间进行优化,取得了最优的实验条件参数,对食品中香肠、腊肉和肉脯样品里的亚硝酸盐含量进行加标回收测定检验,回收率可达98%以上。     

对市面上几种运动饮料中电解质含量的测定及分析

实验目的：通过使用原子吸收分光光度计对市场上销售的几种运动饮料和普通饮料进行电解质的含量的测量与分析。了解吸收分光光度计在测量电解质含量测量方面的原理和应用,理解电解质在人体生理方面的一些特性,掌握在测量电解质含量中的常用计算方法。实验对象：运动饮料（力水、尖叫、佳得乐、三得利超级维体）样品,普通饮料（维他命水、机能水、脉动、魔力氨基酸、零帕、红牛）样品。实验结果：在对几种运动饮料中我们对四种离子分别比较结果如下：测试的几种运动饮料的钠离子和钙离子都没有达到运动饮料标准的,钾离子达到运动饮料的标准的有尖叫、超级维体、佳得乐、日加满,镁离子达到运动饮料标准的只有超级维体。结论：我国市场上销售的运动饮料多半是不符合真正运动饮料的离子标准的。建议在在以后的运动饮料开发中可以在生产成本和盈利允许的情况下,加入四种上述离子,再还可以开发一些特殊的运动饮料譬如加入了支链氨基酸等能起到提高运动成绩的运动饮料。     

美洲大蠊中氨基葡萄糖类化合物的含量测定

目的：建立一种测定美洲大蠊中氨基葡萄糖类化合物的方法。方法：采用紫外一可见分光光度法,以硫酸软骨素为对照品,在540nm波长处测定氨基葡萄糖类化合物的含量。结果：硫酸软骨素在0．025～0．375mg／mL范围内与吸收光度呈良好的线性关系,相关系数r=0．9998,平均回收率为98．36％,RSD为1．35％（n=6）。结论：该方法操作简便、准确、重性好,可用于测定美洲大蠊中氨基葡萄糖类化合物的含量。     

大理市售鲫鱼与河虾体中4种重金属含量分析及评价

目的：分析大理市市售河虾和鲫鱼体中Cu（铜）、Zn（锌）、Pd（铅）、Cd（镉）的含量,以评价食用安全性。方法：用湿法消化和火焰原子吸收法测定虾和鲫鱼中重金属含量。结果：在鱼和虾的肌肉中Cu、Pd、Cd的含量较低,Zn的含量相对较高,根据《NY5073—2006无公害食品、水产品中有毒有害物质限量》和《GB13106—91食品中锌限量标准》,4种元素含量均未超标;但虾头中Pb含量超标2—3倍。结论：虾头中Ph含量超标,经常食用存在潜在危害,应引起消费者重视。     

纳米金催化光度法快速检测葡萄糖

以抗坏血酸为还原剂,制备了一定粒径的纳米金.所制备的纳米金对葡萄糖与菲林试剂反应有强烈的催化作用,且生成的氧化亚铜微粒在870 nm处的吸光度与葡萄糖含量呈正比.据此,在优化实验条件下,建立了分光光度法检测葡萄糖含量的新方法.该方法灵敏度高、操作简单,可用于葡萄糖的快速检测.     

分光光度法测定全铁和亚铁的改进

将分光光度法测定全铁和亚铁的试验进行改进,使实验结果测定更加准确。通过国标法和改进后方法绘制的标准曲线进行对比,并对刚果红试纸的加入,比色皿皿差和单、双倍空白对标准曲线的影响进行分析。结果表明:改进后方法绘制的标准曲线优于国标法;国标法在调节pH值过程中,刚果红试纸的加入对结果产生严重影响,导致标准曲线的大大偏离实际值,而比色皿皿差对结果也产生一定的影响较小。     

桂皮中防腐杀菌成分的提取及测定研究

本文探讨了从桂皮中提取防腐杀菌成分桂皮醛的方法及相关条件。     

三氮烯类试剂的显色性能与结构关系的研究

研究了38种三氮烯类试剂的分子结构与显色性能，找出了二者之间的规律性关系。