不同植物酵素对小鼠胃肠动力作用比较研究

采取实验方法研究了不同植物酵素对小鼠胃肠道动力作用的影响,该方法将实验小鼠分雌、雄两大组(每组各50只小鼠),随机分为空白对照组(去离子水:10mL·kg~(-1))和小剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:2.1mL·kg~(-1))、中剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:4.2mL·kg~(-1))、大剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:8.4mL·kg~(-1))平行开展。分别饲喂14d后,进行胃排空实验以及检测肠推进功能实验,结果为:(1)不同植物酵素灌胃对小鼠正常生长、体重增加没有产生显著影响;(2)不同种类、不同剂量植物酵素对降低小鼠血脂TC效果显著,而对小鼠TG改善存在较大差异;(3)比较发现不同浓度桑果酵素灌胃小鼠的小肠推进比和胃内残留率均较高,最后得出结论:不同植物酵素在改善小鼠胃动力作用的影响效果差异明显,需要进一步研究植物酵素生物活性和胃动力作用机制,以期筛选出改善胃肠动力作用显著的酵素种类。     

社会规范、社会监督对农村人居环境整治参与意愿与行为的影响——基于广义连续比模型的实证分析

农户参与农村人居环境整治的意愿与行为是农村环境改善最为直接的动力,也是实现农村生态宜居和生态文明制度改革细则出台的重要依据。为细致探究农户参与农村人居环境整治的意愿与行为,本文基于社会规范和社会监督的视角,利用西藏707户调查数据,运用广义连续比模型,通过对样本数据分组,综合分析了农户人居环境整治参与意愿、行为及意愿与行为一致性的影响因素。结果显示：①农户具有参与农村人居环境整治意愿的占比略超过一半（51.77%）,但参与意愿与行为一致性较差;②邻居参与积极性、保洁员监督、村庄人居环境改善能减少疾病传播等因素对农户参与意愿与行为均产生显著的积极影响;③农户的文化程度、村民监督及政府宣传有利于农户参与意愿向参与行为转化。本文的研究结论支持了农村人居环境整治中政府主导、农户参与的整治模式,对推进农村人居环境整治具有一定的政策启示,同时对政府出台农村环境管理政策亦有一定的借鉴意义。     

我为大师画像——纪念俄国数学家切比雪夫诞辰200周年

切比雪夫是19世纪俄国著名的数学家及教育家.他从小就聪颖过人,十六岁就考入莫斯科大学,大学期间已经显露出了不俗的数学潜质.之后他在概率论、数论、函数逼近论等领域都颇有建树.同时,他也是一位杰出的教育家,深受学生们的喜爱,他与学生们一同缔造的彼得堡数学学派使得俄国的数学得以蓬勃发展.     

探“无用之用”，悟“比”式说理——部级精品课《五石之瓠》品鉴

对《五石之瓠》等先秦诸子的经典论述,在教学时一方面需要让学生对其核心思想有较为深刻的理解和把握,引导学生思考其在立德树人、修身养性等方面的现实意义;另一方面也应当探求先秦诸子在论说上的不同风格与方法,感知论说风格、方法背后的思维方式与文化内涵。     

《汉语大词典》补正三则

对《汉语大词典》中“阿正”、“比先”、“零”等词条的释义、书证,提出了不同的看法并给予补正。     

“性状分离比模拟实验”自制教具的拓展应用

利用透明饮用水桶和儿童弹力球制成性状分离比的教具,是针对性状分离比模拟实验的再次改进。改进后的教具可以应用在模拟基因的自由组合定律、解释基因自由组合定律的实质以及模拟两对相对性状的性状分离比三类实验中。     

落地侧切动作对下肢关节的影响与分析

目的:确定运动员在落地后即刻启动完成侧切变向(LSC)动作的下肢踝、膝和髋三关节矢状面的运动学和动力学特点,并与平地跑动侧切变向(SC)对比分析、探讨这些差异对下肢关节造成的影响。方法:以14名高水平足球运动员为背景的大学生完成落地侧切和平跑侧切动作时的下肢运动学和动力学数据进行采集与分析。结果:LSC动作的踝、膝关节ROM和关节角速度显著增加,髋关节ROM则呈相反趋势(P<0.05或P<0.01);LSC的踝、膝和髋关节力矩峰值,踝、髋关节功率峰值呈现显著大于SC(P<0.01),膝关节功率峰值小于SC(P<0.05);LSC在水平向后、垂直向上地反峰值及峰值加载率有明显的增加(P<0.01),水平向右地反无明显差异(P>0.05)。结论:LSC虽然略降低了膝关节功率峰值,但其余所有运动学、动力学及GRF都预示其下肢关节所承受的损伤风险更高,尤其是踝关节和膝关节。踝关节的高功率和跖屈肌的持续紧张、伸膝力矩和三维地反的显著升高,使得该动作比公认高损伤风险的平跑侧切损伤风险几率更大。     

可食性大豆分离蛋白复合膜的制备及保鲜应用

以大豆分离蛋白（SPI）和β-环糊精（β-CD）为基材,加4%的D-异抗坏血酸钠作为抗氧化剂制备可食膜,用扫描电子显微镜（SEM）,傅里叶红外光谱（FT-IR）表征,并对鲜切马铃薯涂膜保鲜。结果表明,β-CD能够与SPI发生交联,提高基质的相容性,使可食膜更光滑、均匀。复合涂膜处理能有效减少水分损失,较好地保持了色泽和较高的总酚含量,减缓了多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）的活性升高,因而复合涂膜是用来延长鲜切马铃薯保质期的一种有效手段。     

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