有感于本科生拜师于李斌

据《中国工运》杂志报道:上海电气集团6位本科生拜李斌为师。报道说:"6名大学生表示要争取一年内技术上升一个等级,把学到的技艺运用到实践中去,争当李斌式的职工。" 李斌是上海电器集团技校毕业的     

试论汉画中的饮食文化

汉代画像石、画像砖和壁画中刻画有形象生动的疱厨图、反映了汉代丰富多彩的饮食生活，从食品构成看，主食仍然是五谷杂粮，肉食有牛、猪、羊、狗、鸡、鸭、鹅、鱼、鳖等山珍海味、瓜果蔬菜俱全、在原料加工、饮食模式，离任技巧等方面已经形成了中国传统饮食文化的独特的民族风格。     

黄山市六项特色徽州文化名列首批国家非物质文化遗产名录

在文化部公布的首批国家非物质文化遗产名录中,作为徽州文化出色代表的徽州胡开文墨制作工艺、歙砚制作技艺、万安罗盘制作技艺、徽州目连戏、徽州三雕、徽剧榜上有名。非物质文化遗产是各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式。这次全国非物质文化遗产     

晁补之的恋情词

晁补之的恋情词内容丰富,不仅赞美了家姬歌妓超群的歌舞技艺还表达了自己与妻子之间真挚的感情。感情诚挚深婉、质朴无华,词品较高,迥异于宋代缠绵悱恻的恋情词。     

上海高校教育技术专业委员会举办“校情校况”专题片展评活动

为了进一步推动上海市高校教育技术的发展，增进各校之间的交流，切磋专题片制作技艺，上海高校教育技术专业委员会举办了首届“华田杯校情校况”专题片展评活动。     

《冷菜、冷拼与食品雕刻技艺》评析

高等教育出版社出版的中等职业教育国家规划教材《冷菜、冷拼与食品雕刻技艺》于2002年12月正式出版发行,并在全国各中等职业学校中广泛使用。为了进一步探讨本教材的特色,以利于教师把握好教学的重点和难点,提高学生综合职业能力的培养,现谈几点编写体会。一、新编本教材的背景为落实面向21世纪中等职业教育改革和烹饪专业国家教材规划实施,更好地适应新世纪社会主义市场经济发展的需要,满足中等职业学校人才培养和高素质劳动者所必需,我们着手编写《冷菜、冷拼与食品雕刻技艺》一书,并对旧教材存在的问题作了认真分析:1、旧教材版本多,标…     

“端砚制作技艺”申报世界非物质文化遗产座谈会发言摘要

端砚是肇庆市的传统手工制品，并且享誉海内外。最近，“端砚制作技艺”被列入《第一批国家级非物质文化遗产名录》。为进一步推动“端砚制作技艺”申报为世界非物质文化遗产，由旅游科学研究中心牵头，肇庆学院组成了师生共同参加的课题组，就“端砚制作技艺”进行资料的搜集、采访、整理和研究，并于2006年5月14日召开了由学校和黄岗镇领导、肇庆市端砚界知名人士及课题组成员参加的“‘端砚制作技艺’申报世界非物质文化遗产座谈会”。现将此次座谈会发言摘要发表，以期引起各方重视，共同为肇庆市文化事业的建设与发展添砖加瓦、献计献策。     

让家长成为老师

珠江五校以先进的民主教育理念、高品位的校园文化、空前的办学规模迎来了学校发展史上的新里程。在民主教育实践中,家校合作开放办学是其最重要的创新举措。为此,学校专门成立了"家校委员会",定期组织家委会成员召开会议,以座谈、调查问卷等方式开展"走近家长问愿     

皮影的魅力

生旦净丑丝丝麻线，刀枪剑戟煤影人生。皮影艺术以特有的方式演绎出了地道的中国意韵、选皮、制皮、画稿、雕镂、彩绘、发汗熨平、缀结合成等首道 工序凝结着我们民族的智慧，从南宋起，中国的皮影艺术就已陆续传播到东南亚群岛、波斯、埃及、土耳其、法国、德国等国家，至今世界上一些博物馆都珍藏着中国皮影。刚刚结束的柏林“亚太周中国节”，中国的皮影戏表演迷倒了当地观众，豪放而不失典雅、简洁、和谐的皮影艺术以其独特而永恒的魅力辉映着我们中华民族艺术的过去今天和未来。     

精品课程教学录像后期制作技艺分析

精品课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分"近年来,国家精品课程建设工作在各校开展,根据《国家精品课程建设工作实施办法》关于精品课程"需要在网上提供不少于45分钟的现场教学录像"的规定,搞好精品课程建设,除了解决好精品课程