隋唐手工业与居民饮食结构的改善

隋唐酱醋加工业的普及、食糖种类的增加、酿酒技术的提高与饮酒之风的盛行、制茶业的崛起、食品和乳制品加工的发展等,均在一定程度上或丰富了当时居民的饮食内容,或改善了其食物结构.饮食业的进步与手工业的发展息息相关.     

防疾治病 扬起健康茶疗文化的风帆—记“健康茶细胞食物疗法”发明人任怀瑞

茶疗文化在我国具有悠久的历史,所谓“日饮健康七壶茶、何须本草百味药”。饮茶不仅是中国人的传统习惯,更是现代社会人们借以修身养性、会商交友的常见形式。因此,弘扬和发展中国的茶文化,尤其是茶疗文化,则更是许多民间有识之士的执着追求。任怀瑞就是其中的一位集大成者。他钻研茶道多年,在总结和挖掘历代学者对茶食用、     

ARMADILLO BREADBIN食物保鲜盘

它让你它让你想起了什么？是悉尼歌剧院还是机器人大战？其实这个看上去很科幻的小玩艺没有太多的科技含量，说白了只不过是个带折叠罩子的木盘而已。     

最易被下毒的食物

当"绝育黄瓜、爆炸西瓜、瘦肉精、染色馒头、牛肉膏、回炉面包、假葡萄酒、地沟油、硫磺姜"等等这些有关食品的热门词汇闯进我们视线的时候,食品安全问题已经成为民众和政府关注的焦点。民以食为天,食以安为先。那些有毒食物已经悄然通过我们的口走进我们的胃,走进我们的身体,食品安全问题已成为我们心中挥之不去的梦魇。     

年菜保鲜小技巧

过年时面对一堆剩菜,该如何保存,才能避免食物走味、变质?一、保存食物时,应注意"保温"或"保冷"摄氏1449度是食物中细菌生长速度最快的阶段。为了避免细菌孳生,可采取保温(60℃以上)或保冷(5℃以下)的方法。如某道菜剩得很多,可先分装到几个浅底容器,再放进冰箱,更易冷却;容器之间要留点空间,利于冰箱冷气循环,加速冷却。靠近冰箱门处温度最高,易腐变的食物不适合放在冰箱门处。     

哭与笑的奥秘

哭的奥秘 与其他动物一样，人类刚刚来到这个世界上，就会用哀号来表达悲伤。在婴儿出生后的三四个月里，他们还没学会怎么去笑，也不懂得使用肢体语言，于是经常哭泣，而且哭声非常刺耳。当婴儿快满1周岁的时候，哭泣就不那么频繁了，他们开始用其他方式表达自己的需求，比如用手比划、发出咿咿呀呀的叫声或者乱扔身旁的勺子和食物。     

珊瑚礁上的生物

正珊瑚礁被比作海洋中的雨林。就像陆地上的雨林一样,它蕴藏着丰富的生物种类。珊瑚礁本身是由细小的珊瑚虫骨骼构成的。珊瑚虫与海葵是近亲。珊瑚虫从海洋中摄入矿物质,在柔软的身体周围长成像小杯子一样的坚硬骨骼。当珊瑚虫死去以后,它的骨骼便留了下来。越来越多这样的骨骼一个接一个堆积起来,就形成了珊瑚礁。珊瑚虫喜欢温暖的环境,所以它们只能生活在12℃以上的海水中。     

中国为何盛产“养生大师”？

继台湾的“养生教主”林光常倒台后,大陆的另一位“养生大师”张悟本也受到公众的广泛质疑。为什么中国会频频产生“养生大师”？究其根源,是“药食同源”或食物治病之说在民间备受推崇。     

测定某种食物中的能量实验装置改进设计

对测定某种食物中的能量探究实验的装置进行改进,改进后的装置使用更方便、更环保、安全性更高,能够提高实验结果的准确性,实验数据接近真实值,减少了实验误差。同时该实验的改进有利于培养学生的科学探究能力。