双重疑心下的健康过敏症

面对生活必需的食品、药品、甚至矛膏，媒体和民众真的已是草木皆兵，日历三惊。不过，有不少警报，事后被证明其实是虚惊一场。比如，日前的啤酒甲醛风波以国家质检部门宣告甲醛含量并不足以危害健康而告终。前不久矛膏风波中，则是那位被指报料的科学家站出来说，我根本没有说过三氯生致癌的话。他批评说，媒体的报道太急于做出推论了，对他的报告断章取义。     

上海交大数字档案博物馆建设的实践与思考

近几年来，上海交大档案馆在加强档案工作业务建设的同时，坚持开拓创新，不断扩展档案工作的社会职能，提升文化含量，强化育人功能，已形成以档案馆为主体，校史博物馆、董浩云航运博物馆、船舶数字博物馆并存，实体与虚拟相融的、研究与探索相结合的档案文博管理体系。2002年底，我馆与学校信息中心合作，建成的教育部《面向21世纪教育振兴行动计划》“现代远程教育工程”建设项目船舶数字博物馆受到社会各界的广泛关注。     

水提取法测定冬虫夏草甘露醇含量

本研究旨在完善和评价冬虫夏草甘露醇含量测定过程中的水提取方法。对其线性范围进行双重考察基础上，引入概念－－测量系统分辨率，对测定方法进行综合评价，并对水提取主要技术参数进行直接优化。本测定方法的实际系统分辨率达到6．51‰，样品预处理过程中时间、温度优化结果是在80℃水浴中，用蒸馏水浸提30min。本测定方法对虫草样品甘露醇含量的差异具有完全足够的分辨能力，优化样品预处理技术参数，可使样品预处理速度提高1倍。     

巧克力,小宝宝的“禁食区”

巧克力以其味道甜美、口感细滑而赢得大家的喜爱。但要注意的是,巧克力是一种高热量的食品,其蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,不利于宝宝的健康。尤其是在饭前吃巧克力,会直接影响宝宝     

我的糖果屋

正我是女巫布莱尔,我在黄豆街用魔法开了一家糖果屋。糖果屋就是用糖果做的。墙壁是薄荷糖,一走进去就能闻到薄荷的清香。窗户是冰糖,还用花生糖做了框架。门是QQ软糖,五颜六色。地板和其他家具都是用各种口味的透明水果糖做成的。不同口味的水果糖隐隐约约地泛着不一样的颜色,像晶莹剔透的水晶。     

动静结合 教好旅游文化课

正我任教旅游文化课已经十年了。十年来,在教材采用、教法改进这两方面,我不断探索,不断提高,积累了一点经验和体会。真情投入精心备课我觉得老年人老而好学的精神难能可贵,我要全心全意为他们服务,对他们负责。我把他们当作朋友亲人,从一开始教授旅游文化这门课,就全身心地投入到教学中,无论备课讲课都一丝不     

氮甲酰吗啉中水含量测定方法的比较

介绍了两种分析氮甲酰吗啉中水含量的方法,并对同一样品进行测试,均取得了满意的效果,并比较了两种方法的优缺点。     

正确认识糖类和糖,提高饮食的健康意识

提倡健康饮食是21世纪最热门的话题,养生保健更离不开合理的膳食结构。《黄帝内经》认为:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利。"其中的"甘",就是现在意义上的糖类。所以,我们要正确认识糖类在生命活动中的重要作用,健康地摄取糖,科学地防范糖类陷阱。     

舌尖上的节气

谷雨,椿芽嫩如丝谷雨吃香椿是我们北方的习俗。"雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质",这雨,就是谷雨,春天的最后一个节气。香椿,那可是香透了整个春天的树种。椿芽,也叫香椿头,不但芳香怡人,而且脆嫩清鲜,营养丰富,被称为"树上蔬菜","其叶自发芽及嫩时,皆香甜,生熟盐腌皆可茹"(徐光启《农政全书》)。     

寓创造性思维于数学教学之中

创新是素质教育的灵魂，创新能力的核心是创造性思维能力的培养。因此，在教学中教师要根据教材内容，引导学生创造性地学习；课堂上留出思维的空间，鼓励学生标新立异，勇于质疑；增加学生思维含量，引导学生和从正反两方面思考；创设轻松愉快的教学情景，启发学生富于想象和易于合作。