秋梨膏与熊胆酒汁

第一次接触秋梨膏，是在1993年的一次展销会上。 来自北京的这种产品，采用透明玻璃瓶包装，近乎黑色的膏体看起来很纯净，同秋梨联想在一起，让人有食欲。其主要成分为秋梨和蜂蜜，有止咳作用。使我感兴趣的是它的历史渊源，据说此物及其配方来自清朝宫廷，多年来，在京津地区流传不衰，成为食疗名品。     

三年磨一刃 仗剑载酒行

获奖感言感谢“阿拉神灯杯”中国青年实用软件设计大赛的主办单位和承办单位给予我们作品展示的机会以及对其充分的肯定;感谢东北师范大学、哈工大和大庆石油学院的专家、教授在软件开发过程中给予我们的支持与鼓励;感谢大庆市委、市政府、大庆高新区管委会在红光公司的成长中给予的各个方面的扶持;同时借此机会,谨向与我风雨同舟、并肩战斗三载的红光公司全体工作人员致以最崇高的谢意!我们将竭尽全力、深度研发,为把“多维汉语学习应用系统”软件推向世界,使汉语成为强势语言,振兴中华民族灿烂文化而努力奋斗!     

清洁芬芳的香花酒米诱饵

前年秋天，我用桂花酒米打窝垂钓，效果很好。后来，我又刻意用栀子花、黄桷兰、玫瑰花、茉莉花等多种具有浓郁香气的花卉进行试验，结果表明，用桂花酒浸泡的酒米效果最好，其他几种花卉浸泡的酒米稍次。     

雨有味道

清人张潮说,雨之为物,能令昼短,能令夜长。 有诗意的人,喜欢拿雨说事。喝点小酒,与庭前的花说会儿话,然后专程拜访一场淅淅沥沥的雨。春水碧于天,画船听雨眠。骤雨过,琼珠乱糁,打遍新荷。雨窗作画,笔端便染烟云。芭蕉雨粗,莲花漏续,是有鼓意。     

橄榄酒酿造工艺研究

以新鲜橄榄为原料,去核榨汁后取汁液加入果胶酶,在50℃下水解1h。调整成分,加入高活性果酒干酵母进行发酵,制得一种橄榄酒。研究结果表明,橄榄酒最佳发酵工艺条件为：发酵温度为21℃,酵母接种量7%,SO2添加量70mg/L,初始pH值3.7,初始糖度为18°Bx,酿出橄榄酒具有浓郁的橄榄味、黄棕色、酒味协调、酒度10.2度左右。     

论苏轼的酒诗创作及其原因

苏轼一生与酒结下了不解之缘。"酒"在他的诗集中频繁出现,其酒诗不仅表现了自身的各种情绪,还蕴含着对人生的深刻思考。探究其酒诗创作的原因,主要体现为两个方面:一是受到传统诗酒风范的影响;二是由于其自身对酒的需求。     

端起手中茶

酒是用来喝的．茶是适宜品的。最讲究的要数《红楼梦》中妙玉品茶：收梅花上的雪,用花瓮装了,地下埋藏五年．夏天启开煮沸烧茶．斟于绿玉斗中．轻尝慢品。可如今生活节奏太快．有谁能气定神闲地一坐半晌儿．让感觉在茶里回味悠长？     

刺猬进村

就着炸咯喳——那是一种北京郊区农民最喜爱的食品,豆面皮卷胡萝卜丝、香菜烹炸出的零食,喝着小酒,跟村友三儿侃大山。     

龙胆酒炙前后整体化学成分变化研究

为了研究龙胆酒炙前后化学成分的整体变化,寻求炮制增效,改变药性及减毒的物质基础,揭示炮制机理。取龙胆生品和酒炙品,分别用甲醇和水提取。将提取液进行高效液相色谱分析。比较龙胆生品和酒炙品醇提液和水煎液的色谱图。经仔细核对各色谱图,结合紫外光谱分析,发现酒炙品中化学成分确实发生了量的和质的变化。研究表明,龙胆酒炙品药性的显著变化正是其化学成分整体变化所导致的,有效成分溶出增加,药效增强。