《赤壁赋》“洗盏更酌”中“更”的读音与释义

<正>苏教版语文必修一教材中选录了苏轼《赤壁赋》一文,其中有一句"客喜而笑,洗盏更酌",教材中对"更酌"的解释是"重新斟酒",而对于这个"更"的读音并没有作注释。根据传统的说法,一般我们都将这个字读成"gēng",然而如根据教材注释,"更"译为"重新",作副词用,那么这个"更"字的读音应为"gèng"。而《古汉语常用字字典》中以这句话为例,将"更"字解释成"改正;改变;更换"之意,音为"gēng"。对此,笔者一直存有疑     

浅谈减少啤酒灌装过程对瓶生酒污染的管理

啤酒厂微生物的控制对啤酒质量的影响关系重大,直接影响啤酒的风味和口感。微生物适宜富养、潮湿的环境。啤酒灌装过程中溅出的酒液如果没有及时彻底清除,就为微生物提供了良好的繁殖环境。在微生物逐渐繁殖过程中若没能控制及消除已存在的污染,导致微生物繁殖到足够的数量时,就会借助某种媒介和渠道,在啤酒灌装入瓶后、压盖之前污染瓶生酒。据经验,只要有污垢的地方就存在啤酒有害菌的生长条件,在微生物适应之中,瓶生酒染菌的危险将以指数增加,使整个生产处于高度危险状态。本文从包装洗瓶进瓶--酒机出口冲瓶各工艺环节,从设备部件——人员各管理环节的控制,进行探讨,以消除质量隐患,减少包装生产环节瓶生酒的污染,提高啤酒的生物稳定性。     

渐行渐远的怀旧老味道

现在的人谈吃色变,怕吃多了血压高、血脂高、血糖高!君不见,宴席上正襟危坐的朋友占了席位却不进食,或者是只吃素来不尝荤,只喝茶来不拼酒,茅台、拉菲上来,早己酒菜壁垒,我自筷然不动!这是酒席上的相公!     

新西兰：终归诗酒田园

吴非：“80后”,生在上海,长在江西,学在复旦。热爱徒步探险,业余译者、版权经纪和图书策划。曾经辞职去新西兰打工旅行,回国后出版《打工旅行：一年实现一个梦想》.     

桥梁场地地基土液化评价

充分考虑到砂土液化的危害,对酒航公路黑河大桥按地基土特点和水文地质条件进行地基土液化判定。     

青州博物馆藏鸡首壶

鸡首壶又称＂鸡头壶＂＂天鸡壶＂,是指雕塑鸡头为装饰或以鸡头作为壶嘴的瓷壶。为酒具,又作盛水器。烧于三国时期,盛行于两晋。其前身乃盘口双系壶,为南方越窑所首创。在南北朝时期有进一步发展,形体趋向高大,流行龙形执柄。隋代的鸡首壶以壶体修长、鸡头雕塑逼真著称。入唐以后,鸡首壶逐渐被酒注子（执壶）所取代。青州市博物馆收藏有多件鸡首壶,介绍于下,供大家共赏。     

新媒体、新模式,不是新瓶装旧酒 《体育画报》纸质版与iPad版之比较

随着iPad应用的不断深入,作为App应用中非常重要的一个分类,媒体所要接受的挑战也越来越大。     

无烟无酒研究生，有声有色正青春

不知何时，“烟酒生”通过谐音的桥梁与“研究生”结下了难解之缘，成为社会指责研究生群体无所作为的惯用词汇。研究生真是“烟酒生”吗？真实的情形到底如何呢？作为局内人，我且“晒晒”我们寝室真实的研究生生活。