“舌与味觉”教学设计

1设计思想初中《科学》课程是一门综合性的基础课程,它开设在小学自然课程之后,初中分科课程之前,承上启下,帮助学生从亲近自然走向亲近科学。本节课选自初中《科学》七年级第11章“感知与协调”,在日常生活中,学生对于味觉都不陌生,而且有着丰富的生活体验,这就为本节课的教学     

对汉语基本味觉词"苦"的认知语用分析

1.引言 中国饮食中自古就有"五味调和"之说.《吕氏春秋·本味》曰:"调和之事,必以甘、酸、苦、辛、咸.先后多少,其齐甚微,皆有自起".我们认为,"酸"、"甜(甘)"、"苦"、"辣(辛)"、"咸"是汉语中的基本味觉词.     

动物之舌（下）

“鹦鹉学舌” 哺乳类是高等的脊椎动物，舌头也很发达。哺乳类的舌富于肌肉，随着舌的发音更加复杂化，舌能在口腔内灵活地活动。舌背黏膜上具有一系列乳头，乳头内有味觉感受器，又称味蕾。因此，哺乳类的舌主要功能为味觉，另外还有吸吮、舔食、搅拌食物和帮助吞咽等功能。     

谁也不能小看鼻子

在视觉、听觉、味觉、触觉和嗅觉这五种官能中，视觉无疑最重要。因为人类所获得的信息中，有90％是通过视觉完成的。相形之下，嗅觉的作用是否无足轻重了呢？当然不是。     

写好自己的感觉

写文章总会触及到自己的、别人的种种感觉,写好这样、那样的种种感觉,很重要,它,可以让我们的文章五彩缤纷、细腻感人!小楠:郭老师,您上次说的让我们"写小事,写快乐",我现在觉得自己写起来还不够吸引人。为什么?郭老师:小楠,这主要是你在自己的文章里没有     

钙味好极了

酸甜苦咸是我们最熟悉的4种味觉,而科学家最近从老鼠舌头上发现了新的味觉感受体,能够感受钙的味道。由于人类和老鼠同属哺乳动物,彼此基因相似度很高,因此科学家猜测,我们人类也很可能拥有这种味觉。     

基于PLS-BP神经网络的卷烟味觉特征预测

基于线性方法与非线性方法结合的思路,应用偏最小二乘法(PLS)和误差反向传播(BP)人工神经网络算法研究卷烟烟气中化学成分对卷烟味觉特征的作用,并建立了基于PLS-BP神经网络的卷烟烟气味觉预测模型,分别对卷烟烟气的甜味、酸味和苦味3种主要味觉进行预测。结果表明,PLS-BP神经网络模型经过学习后,能够对卷烟烟气的味觉特征做出较为准确的预测,从而证明了应用PLS-BP神经网络模型对卷烟烟气味觉特征预测的有效性。     

味觉红河(外一篇)

我这人对吃是挑剔的,自恃走南闯北,去过很多地方,北方面点和南方各色小吃之类,只要经过舌尖,我大体即能判断出其功夫和火候,甚至能掂出厨师的斤两。闲来无事,也经常翻阅些美食家的美食笔记之类,诸如古清生的《大嘴吃     

超级味觉

4．轩尼诗酉乐廷2014新装 近几年来高档滔类品牌与时尚、设计领域的跨界合作层出不穷。这款全新的轩尼诗百乐廷2014版就是由意犬利著名设计师Ferruccio Laviani特别为轩尼诗打造的一款全新作品。瓶身两侧一对向上伸展的“双翼”，彷如翱翔于充满极致喜悦的天境间：整体的轮廓也愈发圆润、精致，闪烁的光影折射在妩媚曲线间，令琥珀色的酒液愈发高贵迷人；而质感通透的水晶盖与提升的底座折射出熠熘华彩，更添优雅气质。     

关于味觉的10个小秘密

[第五种感觉]众人皆知,舌头有甜、成、酸、苦四种味觉。不过许多入不知道舌头的第五种感觉：鲜味。这是最近才被发现的一种基本味觉。科学家最近发现：不仅舌头上有感受鲜味的味蕾,整个消化道都有这种味蕾。不过肠道内鲜味感受器对消化、营养有何作用尚不清楚。酱油、西红柿和许多富含谷氨酸的食物都能带来这种味觉。