胡汉食俗的交融：唐都长安的餐饮业

随着中古丝绸之路的空前畅通与中外文明交流的日益频繁,唐都长安作为一座国际性的大都会和全国的政治、经济、文化中心,城市服务业非常发达,其中餐饮业尤其繁荣。长安的“胡店”、旗亭、酒肆、饭馆以及许多临街摆设的饮食摊点和沿街叫卖的游商小贩星罗棋布,胡汉兼容的烹饪技术和餐饮水平不断提高,形成了许多具有浓郁特色的菜肴和风味小吃。长安餐饮业的繁荣主要得益于胡汉饮食文化和南北餐饮习俗的相互影响与融合;另外,以胡汉食客共同构成的城市庞大消费群体也是支撑长安餐饮业繁荣的重要原因。     

选择欺骗餐

偶尔偏离健康饮食是否真的能帮助你打造理想的体形?欺骗餐能提高身体的新陈代谢水平,并促进身体提高一种叫做瘦素的激素的分泌量。瘦素能允许身体更多的动用脂肪来提供能量,并有助于增加饱腹感。瘦素是由脂肪组织分泌的,这种激素有助于通过减少饥饿感来调节能量平衡。长期严格减少热量摄入会导致瘦素水平下降,身体的新陈代谢水平也会减慢。     

10小时进食法改善代谢综合征患者健康

采用10小时的饮食干预法,并与传统药物结合,能使代谢综合征患者的体重减轻,腹部脂肪减少,胆固醇和血压降低氏,他们的血糖和胰岛素水平也更稳定。10小时进食法就是在一个恒定的10小时窗口内摄入所有热量,这样做有助于维持昼夜节律,并在最大程度上提高健康收益。     

七种食材健身又健脑

你知道吗?锻炼大脑与体育运动、饮食同等重要。幸运的是,有很多食物可以在助你增长肌肉的同时,保持头脑敏锐,提高注意力。研究表明,以下这七种食物对人体精神功能有益处,特别是有助于提高认知功能。把它们纳入训练饮食,能帮你集中注意力,提升耐力。而且,它们的味道好,营养丰富,很容易融入日常饮食方案之中。     

美国《课后时间健康饮食和体力活动标准（2.0版）》解读及启示

对美国《课后时间健康饮食和体力活动标准(2.0版)》的研制背景、设计思路与内容框架、内容特征与研制特征进行分析,旨在为我国课后托管行业开展健康服务提供参考。结果显示,《标准》内容特征包括:同贯健康饮食与体力活动、协同干预个体与环境因素、统筹当前效益与未来效益、优化显性环境与隐性环境、惠及全体学生。得到启示包括,课后托管行业应树立"健康第一"指导思想;将健康服务嵌入行业标准;课后托管行业与体育、健康部门协同共建。     

做党和人民信赖的新闻工作者

中国第四届太行山新闻论坛于2007年9月22日至23日在山西省晋中市昔阳县全国闻名的大寨召开,我有亲切感.20世纪70年代,我曾随从中共河北省委组织的学习大寨参观团访问过大寨.三十多年过去了,这次故地重游,总以为很容易找到当年参观过的景象,可是来到这里一看,正如唐代诗人王维描写他的经历:"自谓经过旧不迷,安知峰壑今来变".     

名士贤达与枫泾美食

江南古镇枫泾在历史上有个雅称,叫"吃镇".何谓"吃镇"?其实是夸枫泾是个颇为讲究饮食的小镇.民以食为天,历朝以来,上至达官贵人,下至黎民百姓,每家每户天天离不开吃.吃着、品着,在枫泾能慢慢吃出个味道来,给一段段历史增添了色彩.     

生酮饮食对运动员运动能力影响的Meta分析

目的 系统评价生酮饮食（KD）对运动员运动能力的影响。方法 从中国知网、万方、维普、PubMed、Web of Science等引文数据库检索自2000年至2021年11月全文发表的将生酮饮食作为运动员饮食调控的随机对照试验、随机平行试验和随机交叉试验。由2名研究者独立进行文献筛选、数据提取和质量评价,采用RevMan 5.3软件进行Meta分析。结果 共纳入14篇文献,受试者296例,生酮饮食组150例,对照组146例。Meta分析结果显示,生酮饮食对运动员运动能力影响效果表现为多方面,合并效应量分别为：瘦体重MD=-0.82,95%CI为[-2.01,0.37],p>0.05;卧推MD=-2.62,95%CI为[-5.81,0.56],p>0.05;深蹲MD=-5.08,95%CI为[-9.84,-0.32],p<0.05;最大摄氧量MD=3.39,95%CI为[0.92,5.86],p<0.05;Wingate Power MD=-28.03,95%CI为[-53.16,-2.90],p<0.05;脂肪量MD=-1.18,95%CI为[-1.73,-...     

“桃花流出武陵洞，梦想仙家云树春”——道教影响下的唐代“桃源诗”

唐朝是道教发展的鼎盛时期。道教在唐代的普及,道教所追求的虚无缥缈的仙境,道教的志慕山林、隐形遁栖,道观的香雾弥漫、仙乐齐鸣,都极大地影响到唐代“桃源诗”的创作。它的影响主要表现为：促进了唐代“桃源诗”的兴盛,促使桃源的意蕴发生新变,促成了“桃源诗”浪漫洒脱的特质。