加强食堂饮食安全 促进企业和谐发展

引导职工形成科学、文明、健康的饮食方式,培养职工食品卫生安全知识和自我保护意识,不断加强食品卫生安全知识的宣传,提高广大职工的参与度。     

狩猎纹镜与唐代狩猎之风

狩猎纹镜是盛唐非常流行的镜种,其造型大气,构图华丽,动感强烈,给人以深刻的艺术感染力。其形制有圆形、菱花形、葵花形等多种。狩猎纹镜的主纹为骑士狩猎,可分为二骑狩猎镜、三骑狩猎镜、四骑狩猎镜等。狩猎纹镜生动地反映了唐代社会普遍喜爱狩猎这一运动的社会风气。     

唐代金花狮子银瓶品鉴

2009年9月底,中央电视台财经频道在西安录制“寻宝——走进大唐”节目,西安收藏家陈先生持家传的一对鎏金狮子葡萄纹银瓶请专家鉴定。银瓶一高18．7厘米,上口直径4．4厘米,圈足直径6．2厘米,重276克（图1）。口沿处有少许残缺。银瓶二高18．8厘米,上口直径4．3厘米,圈足直径6．1厘米,重266克（图2）。专家们从这两件器物的造型、花纹、文化内涵、制作工艺等方面综合分析,认为是唐代的金花狮子银瓶（唐代将鎏金花纹称之为金花）。     

走进三秦大地 品鉴华夏瑰宝

陕西历史悠久,人文积淀厚重,辉煌灿烂的历史文化在全国乃至全世界拥有特殊地位。《收藏》杂志推出的陕西专号,有助于读者系统了解陕西特有的文物遗产和三秦文化,激发读者亲身领略陕西文物瑰宝的浓厚兴趣,必将推动更多的人们到陕西来探古寻幽,领略中华文明的精髓。     

吃的好习惯

生活中,很多疾病是由于饮食不当造成的。人的一生,以70岁寿命计算,包括饮水在内,共计摄入接近60吨的食物,如此巨大的膳食库足以改变人的健康走向。当吃什么不再是问题的时候,怎么吃成为越来越重要的内容,一个好的饮食习惯会影响人的一生。     

寒露与霜降时令饮食

牛肉——肉中骄子 牛肉是中国人的第二大肉类食品,其消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。     

唐代长安宗教对我国广场体育文化的影响

以欧亚都城体育发展的公共空间为线索,对比分析中西古代城市体育发展形成过程的差异,探讨唐代长安多元的宗教生活对城市体育文化中心形成的影响.研究认为:中国古代城市体育发展不同于西方的发展模式,有其独特的历史进程和文化运动规律,唐代长安遍布的宗教生活空间弥补了城市公共体育场所的缺失,并以宗教生活空间为载体生成了城市广场体育文化体系.     

柔道男子运动员控体重期间的营养饮食

在运动训练中减、控体重的主要目的是使运动员努力达到该项目所需要的最佳体形,体成分和能量储备,从而最大程度地提高运动能力或为参加较低级别的比赛等。可以说,减体重和控体重已经成为以上运动项目训练和比赛计划的重要内容之一。如何减、控体重也成为运动员和教练员在训练中的一大难题。本文通过对柔道男子运动员的控体重阐述,进行一些有益的探索。     

我国成年男性肌肉上瘾倾向与体象障碍、饮食障碍和社交焦虑的关系

近年来,肌肉上瘾（muscle dysmorphia）已成为西方国家的研究热点,肌肉上瘾是个体对缺乏大块肌肉的错误认知和病态的先占观念。为深入 理解肌肉上瘾及其影响因素,本研究采用问卷法,选取肌肉外观满意度量表（Muscl Appearance Satisfaction Scale,MASS）中文修订版、体象障碍自评 量表（Body Dysphoric Disorder Scale,BDDS）、进食态度问卷（The Eating Attitude Test,EAT）和社交焦虑量表（Interaction Anxiousness Scale,IAS）,在全 国4个地区、10个省市,对在健身俱乐部进行力量训练的成年男性进行调查,共发放问卷1 100份,回收948份,有效问卷782份,问卷有效回收率为 82.49%。结果显示：肌肉上瘾倾向得分与体象障碍、饮食障碍和社交焦虑存在正相关（P<0.01）,有较高的伴随发病率;以肌肉上瘾倾向总得分为因 变量,以体象障碍、进食障碍各维度和社交焦虑总得分为自变量进行多元回归分析表明,体象障碍、饮食障碍和社交焦虑对肌肉上瘾倾向具有一定 的预测作用,但是预测度有限。由此可见,肌肉上瘾与体象障碍、进食障碍、社交焦虑存在一定的共患性,但预测和解释程度有限,提示肌肉上瘾的 形成可能还存在其他影响因素。