麦田守望者

孩子们在综合实践培训中挑战自我,一次次使自我在解决问题的过程中蜕变,用实际行动为青春增添了亮丽的色彩。我品味着孩子们成长的快乐与幸福,用信心和耐心坚守着教书育人的这方麦田!     

揭开地沟油“变清”的秘密

一、活动背景 随着社会经济的发展,餐饮业越来越红火,餐饮业食用油的需求也越来越多,这给不法分子利用地沟油牟取暴利提供了可乘之机,他们将地沟油经处理＂变清＂后冒充食用油进入餐饮市场,坑害广大消费者的身体健康。     

浅谈提高餐饮服务质量的方法

一、餐饮服务质量的内容(一)端庄的仪表仪容、得体的礼貌待客仪表仪容是一个人精神面貌的外在体现,包括姿态、表情、衣着及修饰等方面的内容,它与一个人的道德修养、文化水平、审美情趣和文明程度有着密切的关系。良好的仪容仪表不仅体现了服务人员的修养和内在品德,同时也体现了饭店的企业形象。     

体验营销与湖州老字号品牌竞争力

体验营销是适合人们实现自我需求满足的营销方式。湖州老字号的品牌竞争力仅仅依靠产品创新和服务培训来增强,还不足以达到目的。体验营销能激发更多青年人的喜爱,让湖州老字号发展更好,从而大大增加湖州老字号的品牌竞争力。     

0.618的文化内涵

0.618神圣的黄金分割是世界上最美的数字,对0.618的研究可以追溯到古希腊时代。文章扼要阐述了0.618黄金分割的内涵,并介绍了0.618黄金分割在我们生活中的几个应用,使人们对生活、大自然、社会又有了另一层的理解。     

十竹斋拍卖(北京)首拍:势如破竹 迎难而上

难,是今年各行各业最大的感受。但正所谓“危中有机”,困难时期对于很多有识之士来说,却往往是弯道超车最好的机会。一家有着400年历史的老字号,传承至今,其中历经的磨难也绝不在少数。但其能够屹立百年而不倒的原因,正在于执着的信念和强大的品牌力量。     

产教融合背景下酒店管理专业“中西餐饮服务”课程教学改革与实践

“中西餐饮服务”是职业院校酒店管理专业的必修实践课程,注重培养学生的实践能力与应变能力。该课程传统的校内模拟实训教学模式已经无法满足现代酒店业人才培养的要求,亟须根据现实行业发展情况进行教学改革,以适应时代发展之需。基于此,文章结合酒店真实情境案例和岗位任务设计说明等设计教学内容,并采用过程评价与综合评价为主的校外真实情境操作模式进行教学,以期能更好地实现校企合作、产教融合,培养现代企业发展所需的专业人才。     

武汉地区高校体育赛事中餐饮现状及对策

运用文献资料法、访谈法、观察法、问卷调查法对武汉地区高校体育赛事中餐饮现状进行研究。结果表明:参赛运动员对饭菜总体满意度较高,对饭菜分量、质量、食品卫生状况整体满意度较好,多数运动员觉得饭菜口味一般;进餐时间较充裕,但进餐时间与比赛时间间隔很难保障;运动补液存在一定的不合理性。建议:加强运动营养教育;发展与网络订餐平台的合作,推行便捷的网上订餐服务;寻求运动饮料厂商赞助,为运动员提供专业的运动饮料。     

商洛民间文学德育资源内容探微

民间文学德育资源是我国道德体系的重要组成部分,它之所以能在漫长的历史长河中经久不衰,不管是德育内容还是传播载体,都有独有的意义和价值。商洛地处秦头楚尾,兼北方雄浑粗犷,融南方细腻灵秀,民间文化地域特色明显,许多德育资源经过筛选和发展,有强大的生命力和教育价值。     

基于“立德树人”理念餐饮管理专业教育的思考

随着我国的快速发展,社会对技能型人才的需求量日益增大。职业院校以培养技能型人才为主,国家要求培养出的人才应符合社会主义核心价值观的总体要求,也就是说要将"立德树人"融于对高职学生的职业素养的教育中去,让社会主义核心价值观融于专业教学。餐饮管理是一门实践性很强的专业,本文以该专业为例,浅析基于立德树人理念的专业教育思考,力求通过课程的设计将社会主义核心价值观内化于心、外化于行,成为高职学生将来做人、做事的道德行为准则。