山药蛋糕预混粉的研制

山药蛋糕预混粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好的复配半成品,蛋糕制作时只需要加水,简化了蛋糕制作工艺。通过对蛋清粉、粉末油脂、山药粉、单甘脂四因素的正交试验研究,以蛋糕制品的感官评值进行正交分析,得出山药蛋糕预混粉的最佳配方为：蛋清粉18%、山药粉8%、单甘酯0.4%、绵白糖20%、食盐0.5%、塔塔粉0.2%、泡打粉0.3%、面粉45%、粉末油脂4%、脱脂奶粉3.5%、香精0.1%。     

溶液中析出固体的深度复习

以选考和模拟试题为情境素材,结合化学核心素养要求,以知识迁移、问题驱动、模型构建等方式层层推进,面向已经学习了实验化学的高三年级学生进行深度复习,帮助学生构建溶液中析出固体的知识体系,在推理分析过程中解决认知冲突,从而落实学生学科素养,感受化学学科价值。     

炼拍记——浅谈李三铭在羽球制造业的三次突破(三)

之前已经和大家谈了两次李三铭在羽拍制造业的突破。如果说文一的主题是:快——破风技术创新(降低压阻与风阻);文二的主题是:浪——球拍框体创新(内波浪、外波浪、波浪框);那么本文的主题就是:强——结构强度创新(纳米技术)。     

氧化镁和氧化钇掺杂对纳米氧化铝粉末的影响

本文研究了用均相共沉淀法合成氧化铝陶瓷粉末的同时合成氧化镁、氧化钇等掺杂氧化物,发现在掺杂量不大时,同时合成的掺杂氧化物以填隙固溶体方式固溶于立方γ氧化铝中,并且几乎不影响铝氧键性质、晶格常数和衍射波矢,但掺杂使氧化物细化,比表面增大,用此法合成的粉末聚集比较厉害,在粉末中有晶化颗粒存在．     

甜柿十二倍体试管苗嫩枝嫁接方法的研究

以甜柿十二倍体试管苗为试材,借助嫩枝嫁接的方法对甜柿试管苗嫁接进行研究,结果表明:嫁接时保持完整根系,切除子叶,接穗削面长度控制在2～3 mm,嫁接成活率最高;嫁接培养基采用附加IBA 0.3 mg/L ZT 0.44 mg/L AC 3 g/L 蔗糖30 g/L的MS(1/2N)固体培养基,有利于嫁接成活.     

Transitions in Wear and Friction of Carbon Fiber Reinforced Copper Matrix Composite Sliding Against AISI-1045 Steel

Carbon fiber reinforced copper matrix composite is anewtype of material that can be used in an unlubricatedfriction pair because it has a good self-lubricating perfor-mance in dry sliding against the steel[1 ,2].The wear char-acteristics of composites int…     

"溶胶-凝胶法"制备铁酸钐超细粉末的研究

本文采用溶胶-凝胶法合成了SmFeO3超细粉末.用X射线衍射仪和透射电子显微镜对材料的结构、粒径进行了分析和表征.结果表明产物为纳米颗粒,平均粒径为14-15nm,且为颗粒均匀的圆球形.另外,最佳煅烧温度为750℃.本文在最后对溶胶一凝胶法和其它一些制备超细粉末的方法做了系统的比较.     

固体超强酸SO4^2-/TiO2催化合成a—呋喃丙酸酯类香料的研究

以糠醛为原料，以SO4^2-/TiO2固体超强酸为催化剂，通过三步反应合成了a—呋喃丙酸甲酯、乙酯、正丙酯、丁酯、戊酯等五种呋喃丙酸酯香料。此外，通过正交实验对呋喃丙酸甲酯的合成条件进行了优化。