营养挂面真的有“营养”吗?

目前在市场上销售的以面粉为原料的挂面,除普通的挂面外,还出现了种类繁多的营养挂面,如玉米面、鸡蛋面、荞麦面、绿豆面、香菇面等。这些挂面不仅包装美观,做工精细,而且宣称具有多种营养成分,还有美容、养生等多种作用,那么事实果真如此吗?带着这些疑问,我们咨询了食品药品监督局的有关专家。专家介绍,普通挂面主要是由水、优质小麦粉、食盐、食用碘加工而成,而营养面除了这些成分外,往往会根据所推介品种的不同,而再添加不同的配料。由于目前国家对挂面配料含量还没有通用的标准,厂家可自行制定配料的比例含量,这就给一些不     

注重沿黄生态文明建设推进黄河三角洲高效生态经济发展

本文概述了生态文明的基本内涵,阐明了沿黄地区生态文明建设的生态依据与重点任务,以及黄河三角洲地区生态文明建设的主攻方向,着重强调了沿黄地区生态文明建设在推进黄河三角洲高效生态经济发展中的战略地位。     

黄沙坨裂缝性火山岩油藏注水开发影响因素分析

本文介绍了油田注水开发特征,并从油藏裂缝发育状况、驱油效率、采出程度、注采井空间位置等方面分析黄沙坨裂缝性火山岩油藏注水开发的影响因素。     

植物奶油：“用脂不当”才严打

植物奶油并非“一种”特定食品,而是“一类”食品。它的出现并伴随争议已有很多年,只是最近因中央电视台针对植物奶油的安全问题进行了专题报道,才引发了广大公众的注意。用科学的眼光来看,那期电视节目其实是有不少失实之处的。那么,植物奶油到底是什么？它的“危害”真相又是怎么回事？     

大痴画卷 台北合璧——关于《山水合璧—黄公望富春山居图特展》

黄公望晚年绘制的《富春山居图》2011年6月开始展于台北故宫博物院。该展由浙江省博物馆与台北故宫博物院促成,得以使台北故宫博物院珍藏的《富春山居图》及浙江省博物馆所藏《剩山图》于分离360年后首度合璧展览。     

火殉《剩山图》——探秘600年的离散

《富春山居图》是元代水墨山水画的巅峰之笔,被誉为中国山水画长卷"第一神品"和"画中兰亭"。此画真迹于清初曾遭火焚,断为两段。浙江省博物馆所藏前半卷《剩山图》、台北故宫博物院藏后半卷《无用师卷》,两者分别为"镇馆之宝",300多年     

《富春山居图》之涟漪

名画闹"双胞",亦是常事;但最著名的莫过于台北故宫博物院中的两卷黄公望《富春山居图》。其中一卷题款"至正七年,仆归富春山居,无用师偕往。暇日于南楼援笔,写成此卷";通称《无用师卷》。另一卷"子明隐君,将归钱塘,需画山居     

《富春山居图》的传说

正~~     

酒石黄与牛血清蛋白作用的荧光光谱研究

在模拟人体生理条件下,应用荧光和紫外-可见光谱法研究了酒石黄与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用,得到了它们之间的热力学参数、结合常数与结合位点数。结果表明,酒石黄对BSA的荧光猝灭为混合猝灭机制,两者之间的作用主要表现为氢键或范德华力,作用的位点更靠近色氨酸;金属离子的存在对两者的作用产生一定的影响。     

女性疯癫的建构——以《简·爱》、《藻海无边》和《黄墙纸》为例

自吉尔伯特和古芭的《阁楼上的疯女人》问世以来,文学中的女性疯癫现象引起了评论界的关注,人们开始重新审视经典作品中的这一问题。疯癫不是与生俱来的精神疾病,女性疯癫亦非自然化的产物,而是特定社会文化建构的结果。疯癫的标签一旦落在女性的身上,她们从此陷入无声的黑暗之中。《简·爱》中的伯莎·梅森、《藻海无边》中的安托瓦内特和《黄墙纸》中的女主人公,三者的疯癫均是父权制在所谓＂理性时代＂的产物。对女性疯癫建构的探讨,旨在揭露父权制及其男性中心主义医疗体系通过建构女性疯癫达到剥夺女性话语权之目的。