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教育部首届全国教书育人楷模评选结果正式揭晓。于漪等10位教师获全国教书育人楷模荣誉称号。本次评选活动旨在大力弘扬人民教师的高尚师德,激励广大教师和教育工作者积极投身教育改革发展实践,在全社会进     

营养问与答

宝宝不长个儿怎么办?我女儿8个月了,身高才66厘米。以前一直是混合喂养,到6个月以后就改为配方奶加辅食。不过她吃得不怎么多。奶量一直就150毫升(最近还下降为120毫升了)。     

银耳浸提液作为稳定剂制作奶饮料的效果

采用酶浸提法和热水浸提法，研究了银耳浸提液的提取工艺。结果表明：酶法浸提银耳的最适条件为：加水量1：50，加入银耳粉重1％的果胶酶，置于45℃水浴锅中恒温酶解45min。然后迅速升温至98℃灭酶，并保温浸提60min。利用银耳浸提液代替人工合成稳定剂制作奶饮料，银耳浸提液添加量为奶饮料总量的30％时，按奶饮料的生产工艺，可代替羧甲基纤维素钠、黄原胶和海藻酸丙二醇酯等稳定剂的稳定与增稠作用。制品稳定性好。且具有银耳的保健功能。     

给牛吃得好 才会有好奶 这是我从利乐培训班学到的

"过去有些奶农家的牛缺乏营养,产不下奶,到了我办的合作社里,严格按照标准,提供科学配比的饲料,产奶量几乎翻了个倍,质量也更好了。给牛吃得好、吃得科学,牛才能给你产好奶,这是我在利乐办的奶农合作社培训班学到的。现在全村的奶农都加入了奶牛合作社,我计划明年开春再盖一个挤奶厅。"——新疆昌吉海奥奶牛合作社郑克祥有奶农的微笑,才有牛奶的好味道。30多年来,我们致力于中国乳业可持续发展,全力支持原奶     

6～8个月大的宝宝营养问与答(上)

问:对于6～8个月大的宝宝来说,喂养的参考标准是怎样的?答:母乳或配方奶应保证每日3～4次,每次150～240毫升,共600～800毫升,其中1～2次母乳逐步被配方奶代替。辅食应保证每日2～3次,加入菜泥、碎菜的米粉、米粥或面片汤50克/次,蛋黄泥     

8～10个月大的宝宝营养问与答(上)

问:8～10个月大的宝宝喂养的参考标准是怎样的?答:母乳或配方奶,每日不超过800毫升,母乳或配方奶摄入量不应影响辅食的摄入量。宝宝8个月大以后,要先喂他食物,再让他吃奶。辅食:2～3次/日,用软米饭、面食等"手指抓取"食物代替部分母乳。蛋黄1个,肝泥、     

帮宝宝爱上吃蔬菜

很多宝宝不爱吃蔬菜,爸爸妈妈为此深感头疼。究其原因,与父母存在一些认识上的误区有关。这些误区主要包括:误区1:人工喂养的宝宝更容易适应蔬菜口味。很多妈妈因为工作忙碌,或者担心母乳喂养营养不充分,使用配方奶对宝宝进行人工喂养,并认为人工喂养的宝宝更容易适应蔬菜等食物的味道。     

10～12个月大的宝宝营养问与答(上)

问:10～12个月大的宝宝喂养的参考标准是怎样的?答:对10～12个月大的宝宝来说,要不断尝试喂一般家庭的普通饭菜,如米饭、馒头、云吞、小包子、小饺子等,从而基本完成从完全吃奶向吃普通食物的过渡。具体来说,喂养的参考标准是这样的:母乳或配方奶:每日400～600毫升。     

金贵的鸡蛋

我生活在皖南山区的一个小县城,童年是在乡村度过的。记得在我很小的时候,就时常听爷爷奶奶说,要是每天吃饭时有一碗鸡蛋汤,那是多么快活啊!可是,在童年的记忆中,那是一种多么奢侈的生活啊。虽然,家里也养了几只鸡,可是连人的口粮都不够,就是在吃饭时偶尔掉落在饭桌上的饭粒都要被大人们重新拾起,     

一夜成魔的三聚氰胺

9月16日,在河北省鹿泉市开发区南新城村奶牛养殖小区里唯一一家奶厅（当地人对收奶站的通称）的负责人马耿林,一个40岁的男人,在众人惊愕的注视中被押上了一辆警车。警方拘捕他的理由,是他涉嫌向收购来的鲜牛奶中掺入一种叫三聚氰胺的化工原料。奶源环节的造假史随之浮出水面……