食品中的抗生素

通过介绍抗生素的分类、残留途径、危害、检测方法等使人们了解食品中抗生素的有关知识.     

食面埋伏

甲醛、尿素、工业硫磺等化学原料出现在化学实验台上,是天经地义的;如果它们出现在我们的餐桌上,出现在一道道充满诱惑的佳肴中,你还能安之若素地享受这些风味"毒特"的佳肴吗?蒜香排骨蒜香排骨蒜香排骨主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂糖、植物油、料酒、大葱、姜等主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂糖植物油、料酒、大葱、姜等主料:猪大排300克辅料:盐、大蒜、味精、白砂植物油、料酒、大葱、姜等     

可寻一个来换于谦

明朝景泰年间,有人说于谦权柄过重,太监兴安为之执言：“只说日夜与国家分忧,不要钱,不爱官爵,不问家计者更有何人,朝廷正要用人,似此等寻一个来换却于公可也。”     

《寻隐者不遇》课堂教学实录

<正>第一板块:知内容,明诗意师:同学们,你们好!在我们平时的语文学习中,常常会遇到古诗的学习。我们知道,中华民族有着悠久的历史和文化,古诗就是其中一颗闪闪发光的明珠。不知道你们有没有注意过,很多古诗所描述的情境都像一幅画一样,所以也有人说:诗就是画,画就是诗。下面我就来     

基础无机化学教科书中戊硼烷（B_5H_9）的结构研究

硼烷因其分子结构的特殊性一直是无机化学研究的热点。五硼烷（B5H9）结构的讨论是研究硼烷分子结构特殊性的典型例证,但无机化学教科书中给出的五硼烷（B5H9）结构按照五种成键规律不能得到满意的解释;通过推导、计算和分析对五硼烷（B5H9）分子结构进行了比较详细的研究,给出了三种合理的五硼烷（B5H9）的分子结构,对分子中＂含有闭合式的五中心六电子（5c-6e）硼键＂的结构提出质疑,供各位同行在理论研究和教学中参考。     

《风雅颂》:时空变迁与精神逃亡寻乡

《风雅颂》是阎连科的新作,与其他"耙耧系列"小说相比较,在地缘上溢出耙耧山脉这个象征体系,这种书写变化展现在文中便是耙耧山脉时间和空间秩序的变迁。杨科的逃亡喻指着阎连科对故乡的眷恋,《风雅颂》从这个意义上其实是阎连科的一次精神寻乡。     

"千古之谜"的"低调"和"高调"消解 --含假句的论证不能成立

我们有关“千古之谜”的一些论点及其论证,仍然被一些论者误解,所以,我们有必要加以重申和发展。古哲早已发现,“自(我指)涉”可产生假句(或矛盾句),这就消解了“初始谎者”悖论(P)。沿着这思路,不难进而指出,“强化谎者”悖论“这语句假”(Q),要么缺值,要么是假。逻辑派自己向来肯定：含假句的论证不能成立(这应该包括由“自涉”产生的假句 P、Q),那么,要用含 P、Q 的论证来证明“矛盾句为真”和“判决日常(自然)语言准死刑”也不能成立。这意味着(从逻辑派的低调标准看),“强化谎者”悖论 Q 已遭消解。再者,“仅是矛盾”大别于“矛盾被证”。从辩证“鹰”派的观点,同时也是逻辑派高调标准的“开明”观点看,“矛盾被证”问题仍然存在! 只有我们指出 Q 犯“复合命题”或“矛盾定义”谬误,“千古之谜”才真正(更彻底地)遭消解!以上的分析可同样适用于“这语句不真”(R)的“超二值谎者”悖论。     

《寻津录》的编写特点、文化接受与启示

《寻津录》是英国外交官、著名汉学家威妥玛编写的第一本对外汉语教材,出版于1859年。其编写动机一是填补晚清时期北京官话教材的空白,二是满足英国来华译员学习汉语的需求,三是威妥玛自身的语言天赋和对语言的热爱。其编写特点主要体现在内容重视中国文化,结构有序又变通,语料儿化,对象具有针对性,编写多样化。《寻津录》中蕴含了多个方面的中国文化,特别重视心态文化和物态文化,从编写体例和编写内容都可窥见威妥玛对中国文化的接受。考察该教材的编写特点和文化接受,可对当今的对外汉语教材编写提供启示。     

浅谈Cr12MoV钢制模具的工艺改进

冲裁硅钢片凸模所用模具材料Cr12MovV,采用1030℃淬火、220℃回火、平均硬度59HRC,工作中出现了早期疲劳断裂,使用寿命不高.文章提出了改进的工艺,即:在原有工艺基础上加强锻造,增加高温调质和深冷处理后,克服早期脆断,使用寿命显著提高.     

动物性肌肉组织中多种磺胺类药物残留量的研究

采用ACQUITYUPLC^TMBEHC18柱（100mm×2．1mmi．d．,1．7μm）,以乙腈-0．2％乙酸水溶液（体积比1：9）为流动相;梯度洗脱;样品经乙腈和乙酸乙酯重复提取、饱和正己烷脱脂等处理;利用超高压液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱联用（UPLC—MS／MS）技术,建立了一种能快速分离和测定动物性肌肉组织中多种磺胺类药物残留的方法。结果表明：该方法检出限（LOD）为0．04～1．35μg／kg;在1～200μg／ml范围内线性关系良好,回收率为63％～110．27％,可以满足各国对动物性食品中各种磺胺类药物的检测要求。