《食品科学导论》课程教学方法探索与思考——以上海海洋大学为例

《食品科学导论》为食品科学与工程类专业本科生的新生通识课,选课学生可通过该课程的学习,全面了解国内外食品专业的历史沿革、前沿动态与就业前景等,以此增进其对所学专业的感情,提升其专业兴趣与学习热情。本文主要对该课程的内容设置、授课手段与考核方式等改革思路做了系统介绍,对教学效果及存在问题予以说明,并对课程教学改革的未来发展方向进行展望。     

一部体系严谨、内容翔实的语义学著作──评黎千驹《模糊语义学导论》

黎千驹先生的《模糊语义学导论》从基本原理、研究方法、和实用价值等三方面建构了模糊语义学的学科体系。文章从模糊语义学的理论体系、研究方法、研究对象、语用功能四个方面进行了评述。     

基于任务导向的护理学导论课程教学实践

文章首先分析了护理学导论课程任务,然后从基于任务导向的护理学导论课程内容调整、基于任务导向的护理学导论课程思政建设、基于任务导向的护理学导论课程网络课程建设等方面论述了基于任务导向的护理学导论课程教学实践,最后总结了基于任务导向的护理学导论课程教学实践效果。     

课程思政在“护理学导论”课程中的应用

随着现代医学的进一步发展,医学模式转变为"生物—心理—社会"的现代医学模式,社会对医护人员的综合素质特别是职业素养提出了更高的要求。"护理学导论"作为引导学生了解护理专业的一门重要课程,应该为护生养成护理职业素质、专业价值观奠定基础。伟大时代呼唤伟大精神,崇高事业需要榜样引领,本着传承南丁格尔精神的宗旨,课程通过多种形式在教学中融入思想政治理念,潜移默化中在学生心中种下爱的种子,将学生培养成具有社会主义核心价值观、具有奉献精神的白衣天使。这种教学改革也是践行习近平总书记提出的"要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人"根本任务的一种有效的途径。     

《时装工业导论》精品课程建设的探索

通过对"时装工业导论"的课堂教学、教学条件、教学方法、实践环节和考核评价等方面进行改革探索,总结课程特色与创新点,期待将精品课程建设提高到新水平。     

《餐饮经济学导论》课程命题说明

一、命题的指导思想 根据《高等教育自学考试命题工作规定》的要求，高等教育自学考试的命题应与全日制普通高等学校同专业、同层次、同课程的结业水平要求相一致，着重考核应考者的基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，并且能够联系实际运用所学的理论分析和解决问题。正确引导个人自学和社会助学，树立良好学风。命题工作力求按照教育测量学的理论和标准化考试的要求，提高考试的信度和效度。     

基于雨课堂平台的《材料科学与工程导论》录播课教学实践

文章基于雨课堂平台,开展了《材料科学与工程概论》课程录播教学实践,包括课前准备、课堂教学和课后总结等教学过程,结果表明,该教学模式可以大幅度提高学生的学习效率,取得较好的教学效果,为高校教师开展网络教学提供一定的参考。     

善于在研究实际问题中实现理论创新——《生态生产力导论》读后感

善于根据实际情况开展研究工作,在研究实际问题中进行理论创新,这是廖福霖教授在研究生态文明过程中的一个明显特点. 廖福霖在其新著《生态生产力导论》(中国林业出版社2007年8月出版)的前言中,写着一段耐人寻味的话:"笔者于20世纪90年代研究生态文明及其建设,2001年11月出版了《生态文明建设理论与实践》一书,2002年11月出版了《生态文明观与全面发展教育》一书,这两本专著虽然都谈到了生态生产力,但着墨不多.     

任务型教学法指导下的国际商务导论课程教学

入世后,我国与世界经济的接轨要求我国经贸和商业企业工作者必须熟悉市场经济和工商管理,这就要求商务英语专业的毕业生既要掌握必要的商务基础,又要具有英语语言运用能力和独立思维能力。笔者通过多年的国际商务导论课程的教学实践总结出,在建构主义任务型方法指导下的案例教学和让学生担当商务角色参与模拟的商务活动不仅能够让学生更快地理解并掌握基本的商务知识,还能让学生扎实地提高商务思维能力和英语交际能力。     

生命科学导论课程内容与教学模式的创新与实践

通过辨识兴趣培养与知识学习的辩证关系、合理协调基础知识和热点前沿的知识体系、因材施教原则确定合适的教学内容等方面对《生命科学导论》课程教学内容的创新认识,提出了灵活调整授课内容实现分层次教学、讲座式授课模式实现模块化学习、多种形式实验教学提高学生动手能力、考试方法改革实现综合素质培养目标等课程教学创新模式,并提出了多媒体和网络资源等课程实践的保障途径。