襄阳市科学技术进步奖一等奖 鄂西北平菇厉眼菌蚊发生规律及综合防治研究

一、成果的主要内容与做法 平菇在襄阳及周边地区的种植规模和产值仅次于香菇,是第二大人工栽培菌类,发展前景广阔。平菇厉眼菌蚊是平菇生产的主要害虫,其危害逐年加重,可导致菇农绝收。项目组对襄阳及周边地区平菇厉眼菌蚊危害发生规律及综合防治进行了大量基础研究工作,取得以下成果。     

几种农药对平菇生长的影响

采用含药PDA平板培养平菇菌丝体的方法测得锐劲特对平菇的EC50为1.3718 mg/g,表明该药剂对平菇菌丝的生长抑制力较弱;对平菇子实体进一步喷药试验,未发现锐劲特对平菇子实体的分化和生长发育有不良影响,由此使用锐劲特防治平菇虫害值得进一步探讨。     

杏鲍菇的特性及栽培

杏鲍菇常生长于刺芹枯死的植株上,因此又称为刺芹侧耳。该菌属于真菌门、真担子菌纲、伞菌目、侧耳属。主要分布于西欧、南亚、中东及我国的新疆、青海、四川I等地,它是高山、草原、沙漠地带品质较好的一种大型真菌,肉质肥厚、质地脆嫩、营养丰富,有特殊的杏仁香,口感极好,被人们称为“平菇王”,“草原上的美味牛肝菌”。由于其有较好     

平菇母种培养基的筛选

通过佛罗里达平菇母种在三十四种配方培养基和 PDA 培养基上的对比试验,选出了八种质优,易推广的培养基:1)米汤、琼脂;2)玉米粉、蔗糖、琼脂;3)麸皮、葡萄糖、琼脂;4)马铃薯、胡萝卜、琼脂;5)红薯块、6)马铃薯块;7)玉米粒;8)米粒。目前,制作食用菌母种培养基常采用马铃薯、葡萄糖、琼脂固体培养基(简称 PDA 培养基)。它具有配方简单,制作容易等特点。但马铃薯的取材受地区和季节的限制,且琼脂价格昂贵,购买困难,这都对农村条件下制种造成了困难。对食用菌母种培养基的研究,国内     

锌在平菇中的富集及对平菇生长的影响

分析了锌在平菇菌丝体和子实体中的富集及对其生长的影响.实验表明：在培养基中添加不同浓度的锌,平菇子实体和菌丝体对锌有不同程度的富集作用.在培养基中添加5g/袋的ZnSO4.7H2O和175mg/L的锌,平菇子实体和菌丝体中锌的含量最高分别为0.013mg/g干重和0.023mg/g干重;在培养基175mg/L的Zn^2＋,平菇菌丝体吸收锌的效率最高为6.30%;培养基锌含量为100mg/L时能明显促进菌丝体的生长.     

VB1对平菇天达300液体菌种菌丝体和胞外多糖含量的影响

在平菇天达300液体培养基中加入VB1作为刺激因子,测量其对平菇天达300菌丝体干重和胞外多糖含量的影响．实验表明,在培养基中加入不同浓度的VB1对平菇天达300菌丝体含量无明显影响;而加入不同浓度的VB1对胞外多糖含量的影响明显,当浓度为0．75mg／L时,胞外多糖的含量达到最大值．     

污染料不同处理栽培平菇的比较试验

在食用菌制种与栽培中,培养料往往因多种原因被污染,这部份污染的培养料经处理进行平菇栽培,试验表明:发酵熟料开放式接种是目前最理想的栽培工艺,具有发菌快,污染率低,单袋平均产量高等优点,污染料发酵后灭菌处理栽培平菇是利用废料最佳方式,值得在生产中推广。     

水花生栽培平菇高产技术

近年来 ,随着平菇生产规模的不断扩大 ,栽培平菇的理想原料棉子壳 ,供不应求 ,价格上涨。为此 ,我们立足实际 ,自１９９７年秋季起 ,利用当地资源丰富的水花生栽培平菇 ,取得了可喜效果。水花生又称“空心莲子草”或叫它“革命草”。它适应性强 ,繁殖迅速 ,原产于巴西 ,曾被引进作为饲料或绿肥。用它栽培平菇开辟了一条平菇栽培的新途径。１ 菌种的备制。母种引自河南农科院土肥所。品种为新８３１、江都８号。原种培养基为棉子壳７８ % ,麸皮２０ % ,石膏１ % ,白糖１ % ,水按料的干重１１０—１２０ % ,拌料时控制料的含水量为６０ %（用…