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YANG Ying 《铜仁职业技术学院学报》2008,(6)
本文着重讨论了现代生物技术中的微生物发酵技术的原理以及在医药行业和食品行业中的广泛应用,利用一些实例深入浅出的讨论微生物发酵原理及应用等相关内容,使我们对发酵技术在制药领域的应用有更深入的认识。 相似文献
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微生物发酵柑桔渣提高粗蛋白含量的菌种筛选 总被引:1,自引:0,他引:1
潘润淑 《河南职业技术师范学院学报》2001,29(3):32-34
对用微生物发酵法提高柑桔渣中粗蛋白含量的菌种进行了筛选。结果表明:三种菌种混合发酵优于单一菌种,以白地霉、假丝酵母和康宁木霉按1:1:1比例为最佳,发酵后产物的粗蛋白含量可由5.3%提高到11.2%。 相似文献
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一、2007年高考理综生物试题的特点
1.重视基础知识、基本技能的考查,突出主干知识
综观2007年理科综合生物试题的共同特点是:重视双基即基本知识基本技能的考查.突出主干知识.如全国乙卷5道选择题分别考查了以下知识:兴奋在神经纤维上的传导、细胞免疫、种群增长曲线、微生物发酵、蛋白质合成、运输和分泌过程;[第一段] 相似文献
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酒曲微生物成分对青稞酒品质的影响研究 总被引:1,自引:0,他引:1
培养取自拉萨市墨竹贡卡县、拉萨市尼木县、日喀则地区江孜县、山南地区浪卡子县、昌都地区芒康县等五个地区酒曲.分离鉴定出青稞酒酒曲中的主要微生物为毛霉、根霉和酵母.利用五种酒曲分别发酵青稞酒,分析各处理青稞酒的旋光度、酒精度、PH值等指标以及感官指标的差异,初步确定分离出的微生物对青稞酒品质的影响.最后选墨竹贡卡的酒曲用不同浓度梯度的青稞酒酒曲中的微生物发酵青稞酒,初步确定根霉可以明显降低青稞酒的酸度,酵母的加入能有效提高青稞酒的酸度,毛霉对于青稞酒糖度和酒精度均有明显提高作用. 相似文献
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生物氮素作为微生物发酵的一种新型氮源,我们首次在头C发酵生产上应用,通过实验结果分析表明,利用生物氮素作为头C发酵生产上的补充氮源,其发酵水平优于其它氮源。 相似文献