新疆部分运动员头发中微量元素的测定与分析

通过对运动员头发中的Zn、Fe、Ca、Ni、Mn、Cu、Sr七种微量元素的测定、比较和分析,掌握优秀运动员头发中微量元素与一般运动员的差异以及微量元素与生理机能的关系,对运动营养、运动员选材和指导运动训练提供参考.     

体质与保健的关联性(续四)——兼论食健字保健品的设计思路

大家都知道，口腔里试表是37℃，腋窝下试表是36．5℃，冷球蛋白者实际上内脏温度不到30℃。上述甲胎蛋白，冷球蛋白均见蛋白这个词，但其是“毒”，所以，千万不要迷信“蛋白”这一概念。有些食物中的蛋白对需要者是有益的，但对不需要者可能带来的是灾难。微量元素是生命元素，是必须元素，但是它的有效剂量和它的中毒剂量，几乎没有界限。儿童多动症时补锌，出现一批锌中毒者。锗可以抗肿瘤，抗病毒，     

关于微量元素在运动营养食品中的强化水平及风险评估探讨

随着社会进步,运动健身逐渐引起人们重视,运动营养食品企业越来越受到欢迎。在市场和人们需求的当下,运动营养学被重视和进一步研究。在运动进行营养食品中强化微量元素,客观上增加了微量元素的摄入机会,但微量元素潜在的一些风险没有被重视,缺少系统性的管理来规避。本文将探讨此类问题,加以重视。     

常吃大豆防多病

大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素,如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素,大豆中都有,其中还含黄酮类化合物和植物激素,经科学实验证实,大豆不仅具有抗癌作用。还可以协调人体内分泌功能起到预防多种疾病的作用。     

第一届生物微量元素研讨会(第一轮通知)

由中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所主办清华大学、复旦大学、中国医科大学、青岛大学、河北师范大学及郑州大学协办的第一届生物微量元素研讨会(2012Bio—Trace Element)将于201 2年11月9日至11日在上海举行。本届研讨会的主题为"畅想中国生物微量元素研究之未来"。会议宗旨是为微量元素基础研究领域的专家、学者和企业界人士提供学术交流平台。届时将来有自全国各地20余所高校和研究机构的最具影响力的科学家做精彩主题报告。     

鄂尔多斯盆地马家沟组白云岩微量元素特征及其地质意义

本文采用中子活化法及荧光法测定鄂尔多斯盆地钻井岩心中马家沟组白云岩微量元素,结果显示:泥微晶白云岩具高Sr、高Na、K,中等Fe、Mn特征,显示其形成于盐度较高、白云岩化速度快且存在大气淡水参与的环境,应为蒸发泵白云石化;晶粒白云岩具高Sr低Fe、Mn性质,说明其形成于海源流体为主的封闭体系,应为埋藏白云岩化;溶蚀白云岩具高Fe、Mn低Sr特征,说明白云岩形成后受到了大气淡水的改造。     

原子吸收光度法测定雷竹叶中部分微量元素

湿法直接消解干雷竹叶粉,消化液(HNO3:HClO4=4:1).用火焰原子吸收法直接测定其中的Cu,Mn,Cr,cd等.结果显示,雷竹叶有较低的各微量元素含量.该方法具有方法简便、快速、可靠等优点,具有良好的精密度和准确度,平均回收率97.93%～102.73%之间,在实际应用方面获得了令人满意的结果.     

利用ICP—AES法同时测定松花鸡蛋中钙、铁、锌、铜含量

湿法消解样品后,文中利用ICP—AES法同时测定松花鸡蛋中钙、铁、锌、铜4种微量元素的含量．在优化实验条件下,RSD为0．30％-1．30％,加标回收率为95．45％-110．28％．方法简便、快速、准确、灵敏．     

安康硒研究现状与对策

通过查阅关于安康硒研究的论文及有关领导讲话、有关会议提案,分析安康硒的研究现状,并提出深入开展安康硒研究的思路,以期为安康硒产品、安康硒产业的进一步发展提供可行的路径。     

宝贝计划·第7月 小心蜂蜜

说起蜂蜜,大家会想到什么?甜美可口,有排毒养颜的功效……没错,蜂蜜里含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、多种有机酸和有益人体健康的微量元素,是一种营养丰富的滋补品。可是,对1岁以下的宝宝来说,就要另当别论了!