食谱类书稿应注意的几个问题

随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求也越来越高，食谱类图书也应运而生并在数量上有繁荣之势。笔者在编辑加工食谱类书稿时，感觉到这类书稿存在一些共性的问题：一、食谱类书稿文词欠佳，编辑需要投入大量精力把好书稿的质量关。１．提高食谱类书稿的可读性。食谱类书稿的作者大部出自厨师之手，这些作者具有丰富的实践经验，他们有高超的掌勺技术，烹饪技术很高，但文字表达能力有限，文字功底不深，可以说，由厨师创作出来的食谱类书稿只是一些不成熟的半成品，而编辑是食谱类书稿的二度作者，要使不成熟的半成品变为成品，为…     

找寻消失的地平线

刚刚念初中时,就和妈妈约好,等毕业考上重点中学后,一定要去青岛。因为我想在天之涯海之角找到那“消失的地平线”(书名)。读书的愿望在最近实现了,青岛却无法成行。无奈中,我登上了前往云南的飞机。然而,当我真正地走进了云南,走进了“香格里拉”(意为世外桃源,但多指迪庆),我才发现,我终于找到了那条“消失的地平线”。     

读山,读水

自然总在营造让我感动的氛围。世界上的所有都是她的作品,那山、那水便是最初的也是最成功的作品。山没有梦。山把脆弱踩在脚底,像一个冷峻的哲人静静地伫立着,将生命站成一种承诺,一种尊严,或高,或低,都是天对地昨日久远的问话。山从不倒下,永远高高地望着天边绕着红霞的那只飞翔的小鸟。水没有泪。水把空虚留在身后,像一个多情的诗人久久地流淌着,将季节淌成一股力量,一脉热忱,或湍,或缓,都是地对天今天凝重的回答。水从     

怀念那只“特立独行的猪”

我17岁上大学，算是早慧：17岁谈恋爱，属于“早熟”。当然，与前不久媒体报道的那位把早餐喝牛奶的钱节约下来，买圣诞礼物送给心仪的MM的小学男生比起来，无论从早慧还是早熟来说，我都不能不自惭形秽。这也不能怨我，我小时候既没牛奶——而且是天天——喝，也不知道还有这样的洋节值得男女老少如此一过。     

书的芳香

“书香”一词怕是早已有之。在教育还是有闲阶级的特权的时代，出生于“书香门第”无疑是一件引以为豪的事情。     

走进生活、感悟数学

在教学中要创设和谐的教学情境,引导学生探索自己心目中的数学世界,发现现实生活中所蕴藏的教学规律,让学生在生活中去体会和感悟数学。     

高山静寂空谷足音

《生命》选自散文评论集《烛虚》，写于抗战中期作者灵魂最受煎熬的日子。读沈从文，犹如聆听一位超越于刀光剑影、炮火铁雨的烦嚣尘界的哲人自言自语。这是一位充满矛盾和困惑的思想者内心灵魂的独自。笔致是似幻还真的，思想是睿智精深的，情调却浸淫着优美和悲凉。     

本刊被新闻出版总署评为首批期刊出版规范A类期刊

2007年11月29日，新闻出版总署网和中国记者网公布了对全国期刊进行出版形式规范检查的情况。检查组将能够找到样刊的7300多种期刊全部初检、复检完毕，并经各省新闻出版局报刊处认真核实，确定首批3305种合格期刊。《十堰职业技术学院学报》被列为首批期刊出版规范A类期刊。