中华老字号咀香园的百年历程

从清末开始,经过民国、新中国、改革开放,咀香园发展的百年历史,折射出我国的近代传统手工业萌芽、传承、发展和创新的百年轨迹。作为"中华老字号"的一面旗帜,由家庭作坊蜕变为一个集开发生产、加工销售、观光旅游于一体的现代化食品企业,百年以来,其一直坚持将传承传统制作工艺作为自身发展的命脉,具有我国传统工业成长和文化沉淀的双重标本意义。     

新华村传统手工业长盛不衰缘由探析

新华村在社会变迁中不断调适传统手工业发展方式,彰显了长盛不衰的生命力。在产品形态方面,根据市场需求变动适时调整生产经营适销对路的产品;在生产工艺方面,从纯手工生产演进到手工和机器生产相结合的技术融合模式;在产业地位方面,从自发性成长发展为政府扶持的特色产业;在产业组织方面,从＂个人作坊＂演进到与市场经济相适应的龙头企业和家庭作坊相结合的形态。在长期发展中,形成了独特的新华村手工艺文化和师徒传承机制,保证了行业精神和从业人员更迭的稳定性。它的演进历程实证分析归纳出结论——新华村传统手工业发展长盛不衰的缘由在于演进。     

新航路开辟前，西欧王权为何与市民结盟

西欧封建领主国家在形成之初,就具有迥异于中国专制主义中央集权国家的特点。它不存在庞大的自上而下的官僚机构和官员队伍,也没有属于封建国家的常备武装力量即军队。这样,西欧封建国家运行的成本较之中国专制主义中央集权国家低很多。由于西欧封建领主国家不像中国专制主义中央集权国家一样拥有庞大的为宫廷和官僚机构服务的官营手工业。     

论过渡时期生产资料所有制的变化及影响

从新中国成立到三大改造基本完成被称为新中国历史上的过渡时期。这一时期内,新中国在政治、经济、社会制度方面发生了本质性的变化,完成了从新民主主义社会向社会主义社会的转变。在这一转变过程中,生产资料所有制的变化起到了决定性的作用,是所有转变完成的经济基础。而生产资料所有制的变化     

近代手工业学徒社会流动探析

在近代,手工业生产是社会生产的主要形式,其学徒制保障了维持生产的人才供给。学徒的出路直接影响到近代手工业学徒制吸引力和学习质量。文章对近代三种学徒制出徒后的社会流动进行研究,探索近代学徒制办学状况,反思学徒制的构建。     

古代中国经济

探索1 发达的古代农业【例1】《史记·货殖列传》载:(江南)地广人稀,饭稻羹鱼,或火耕而水耨……不待贾而足……无冻饿之人,亦无千金之家。汉代中原地区主要采用什么耕作方式?同时期的江南仍然流行怎样的耕作方式?这一时期江南经济发展有哪些特点?     

论学徒制职业教育的产生与发展

欧洲中世纪城市的兴起、手工业发达和行会的建立,使技艺学习和技能培训成为必需,学徒制职业培训便应运而生。行会对学徒培训制定了一系列规章,目的是保证既得利益者对行业的控制和垄断,因此必然遭到资本主义自由经济学家们的批判与反对。中世纪后期的学徒培训出现了三个发展趋势：从行会的规章管理向国家法令管理过渡,从纯粹的技艺学习向最低的读写算学习过渡,以及师徒关系从父子亲情向雇佣帮工转变。     

浅谈满汉交流中的满族手工业变迁

满族在南迁的过程中,生态环境与社会环境改变,与汉文化接触增多,由渔猎走向农耕,由迁徙渐趋定居,其手工业也发生了一系列相应的改变。在原有的石器制造、骨角制造、木器制造、毛皮制造、树皮制造等基础上,又引入了先进的铸造和纺织技术,进而促进了部门独立和劳动分工,从而实现了手工业生产的阶段性飞跃。文章运用文化语言学理论方法,重点从借词角度对此变迁进行实证性研究。     

“举国体制”对学校体育业余教学训练的影响

“举国体制”是一种集中优势力量出成绩的训练机制,是以整个国家处于完全生产资料公有制和计划经济体制为基础的。它产生于一定的历史时期,通过统一规划,维一调配和布置,统一竞技目标,突出奥运战略,集中有限的人力、物力、财力,使得部分重点项目形成优势,攻击尖端,并将全国凝聚在一起,自觉地追求竞技体育的最高目标：     

我国古代的简单机械

我国古代的农业、手工业、建筑业和运输业是比较发达的,因此简单机械的成就也是辉煌的,杠杆的应用非常广泛.对于杠杆,在《墨经》中科学地叙述了其平衡原理,相衡,则本短标长.这里的本是指靠近支点一边的杆,标是指靠近重锤一边的杆.